Не е нужно да потискате любовта си към ябълките, когато решите да опитате диета с ниски въглехидрати. В зависимост от избрания от вас план, обаче, най-вероятно ще избегнете всички плодове поне през първите няколко седмици на програмата. След това обръщайте внимание на броя на въглехидратите в различните видове ябълки, така че да останете във вашата хранителна добавка на въглехидрати.
Как работят диетите с ниско съдържание на въглехидрати
Националните академии на науките препоръчват на възрастните да получават 45 до 65 процента от своите калории от въглехидрати, което възлиза на 225 до 325 грама на дневна диета с тегло 2 000 калории. НСС също определя 130 грама като "адекватен прием" или минималното количество, което трябва да имате всеки ден за добро здраве. Ако не следвате определена диета, диапазон от 50 до 150 грама въглехидрати на ден се квалифицира като "ниско съдържание на въглехидрати", според преглед в Американския вестник на клиничното хранене през 2007 г.
Независимо дали става дума за себе си или е установено, нисковъглехидратната диета изисква броене на грамове. В диетата Atkins 20 не консумирате повече от 20 грама нетни въглехидрати в един ден по време на индукционния период, който може да продължи две или повече седмици. В "Аткинс 40", по-малко ограничителен план, вие се ограничавате до 40 грама на ден. Вие изчислявате "нетните" въглехидрати, като извадите грамовете влакна и захарни алкохоли в една храна от общия брой въглехидрати.
Когато само консумирате 20 или 40 грама въглехидрати на ден, само определени видове продукти - предимно не-скорбялни зеленчуци - отговарят на сметката. Плодовете, които са по-високи в въглехидратите, влязат в игра, след като сте загубили първоначално тегло и можете да си позволите по-висок дневен брой нето въглехидрати.
Плодове в диета с ниско съдържание на въглехидрати
Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати ограничават консумацията на плодове в началния период на адаптиране към диетата. Диетата Atkins 20 ви дава възможност да започнете да добавяте плодове във Фаза 2, която започва, когато сте 15 паунда от целевото си тегло - период, който може да продължи две или повече седмици. Обаче плодовете, които добавяте, са пъпеш, плодове и череши, които са най-ниските в нетните въглехидрати. Когато сте на 10 килограма от целта си за загуба на тегло, преминавате към фаза трета на Atkins, по време на която можете да ядете плодовете, които харесвате, докато останете в диапазона от 50 до 80 грама нетни въглехидрати на ден.
На Аткинс 40 можете да ядете плодове от първия ден на диетата. South Beach, друга популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати, позволява да ядете всички плодове, след като приключите първите две седмици от плана.
Карби в ябълки
Броят на грама нетни въглехидрати в малка ябълка се различава леко с избрания от вас тип. Жълти и зелени ябълки като златни вкусни и Гранди Смит може да са най-добрите ви залози, съответно с 15 и 16 грама нетни въглехидрати. Гала и червени вкусни ябълки идват на около 18 грама нетни въглехидрати, докато Фуджи е в най-висок клас с 21 грама. Оставете кожата на ябълката си, за да увеличите съдържанието на влакна. Също така, яденето на ябълките ви под формата на ябълки ги прави високи въглехидрати; чаша неподсладена ябълка съдържа 25 грама нетни въглехидрати. Сухите ябълки имат 34 грама нетни въглехидрати в чаша.
Яденето на ябълки на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Избягването на ябълките за продължителността на вашата диета - или за цял живот, ако решите да направите постоянно ядене с ниско съдържание на въглехидрати - може да не е осъществимо за вас, особено ако обичате вкуса и кризата. Лишаването от себе си може да доведе до обстрел и да доведе до дерайлиране на вашите цели. Вместо това, изчакайте, докато не достигнете най-малко 50 грама нетни въглехидрати на ден, преди да започнете да добавяте ябълки в режима си. Контролирайте нетното си въглехидрати и увеличете ситостта на ябълката, като се насладите на половин плод със супена лъжица бадемово масло или кремообразно сирене; или добавете само 1 грам нетни въглехидрати към закуската си, като същевременно предлагате мазнини, а в случая на бадемовото масло, малко протеин.
