Бутилираната вода е високорегулиран продукт, който трябва да отговаря на определени стандарти, установени от държавни, национални и международни регулаторни органи, преди да може да бъде разпространен. По тази причина бутилираната вода се счита за безопасна напитка. Въпреки това, дори и в рамките на указанията за безопасност, в повечето търговски бутилирани води, които се намират в САЩ, все още може да се открият различни бактерии.
Изследване на бутилираните води
В проучване, проведено от Южен университет в Тексас, 35 различни марки бутилирана вода са тествани за биологично замърсяване и други национални и международни насоки за качеството на питейната вода. Типовете тествани води включват 16 вида изворна вода, 11 идентифицирани като пречистена и / или обогатена чешмяна вода, пет са газирана вода и три са дестилирана вода. Изследването показва, че шест изворни води и три марки бутилирана чешмяна вода показват минимално бактериално замърсяване. Въпреки това никоя от газираните или дестилираните води не съдържа откриваеми нива на бактерии. Идентифицираните бактерии в изворните води включват пет вида грам-отрицателни бактерии (т.е. Klebsiella terrigena, Ralstonia pickettii, Acidovorax temperans и Acidovorax delafieldii и Agrobacterium rhizogenes) и два вида Грам-положителни (т.е. Burkholderia glumae и Bacillus Thermoglucosidasius). Бутилираните чешми са показали само два вида грам-отрицателни бактерии, Burkholderia glumae и Moraxella caviae.
Klebsiella Terrigena
Клетката Klebsiella на бактериите е сред осемте най-често съобщавани като причиняващи заболявания в болниците. Способността на Klebsiella terrigena да причини заболяване при хора в неизвестна, тъй като тя е рядко изолирана от хора и обикновено се среща във водата поради нейното изобилие в почвата.
Ралстония Пикетети
Ralstonia pickettii обикновено не се счита за бактерия, която причинява заболяване при хората. Болниците обаче съобщават за инфекции с Ralstonia pickettii при критично болни пациенти с кистозна фиброза и болест на Crohn. Обикновено се среща и в езеро и речна вода, поради наличието на изобилие в почвата.
Acidovorax Temperans и Acidovorax Delafieldii
Acidovorax бактериите се намират постоянно в утайките от пречиствателните станции за вода. Той се счита за нормален компонент на системите за третиране на активирана утайка. Има само един докладван случай на заболяване, свързано с Acidovorax при хора.
Agrobacterium Rhizogenes
Агробактериум обикновено се отчита поради въздействието върху растенията. Обикновено се намира в почвата и се счита за безвреден за хората. Съобщено е обаче, че агробактериум заразява хората с отслабена имунна система.
Burkholderia Glumae
Инфекциите на Burkholderia glumae са възникващ бактериален патоген на ориз и други растения. Обикновено се среща в почвата, но е съобщено един случай на белодробна инфекция с Burkholderia glumae при 8-месечно бебе.
Bacillus Thermoglucosidasius
Bacillus Thermoglucosidasius обикновено се намира в почвени проби. Тя не е докладвана като човешки патоген.
Водата е безопасна?
Бутилираната вода се регулира и обикновено се счита за безопасна за човешка консумация. Въпреки това, при критично болни пациенти или лица с компресирана имунна система, някои от бактериите, открити в пролетта или бутилирана вода с пречистена вода, са докладвани, че причиняват инфекции.
