Болестта на Хашимото, най-разпространената форма на хипотиреоидизъм, според медицинския център на Университета в Мериленд, е автоимунно заболяване, при което имунната ви система атакува щитовидната жлеза. В резултат на това щитовидната жлеза, която помага да се регулират важни функции, като храносмилане, енергийни нива, телесна температура и настроения, произвежда твърде малко хормони. Честите симптоми включват запек, наддаване на тегло, депресивни настроения и сухота на кожата. В допълнение към медицинското лечение, диетичните промени, включително подчертаването на подходящи въглехидратни източници, могат да ви помогнат да управлявате симптомите си. За най-добри резултати потърсете съвет от Вашия лекар, преди да промените диетата си.
Потенциални ползи
Много храни, богати на въглехидрати, включително пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове, осигуряват ценни количества фибри. В интервю за "Днешният диетолог", публикувано през октомври 2004 г., регистрираният диетолог и говорител на Американската диетична асоциация Patricia Vasconcellos предлага богати на фибри храни като ценни инструменти за борба със запек, свързана с хипотиреоидизъм. Тъй като храни с високо съдържание на фибри също ви държат по-дълго между отделните хранения, те могат да помогнат за облекчаване на процеса на контрол на теглото. Богатото съдържание на витамин В в пълнозърнестите храни и пресните зеленчуци и изобилните антиоксиданти, открити в колоритните продукти, също могат да помогнат за намаляване на симптомите на хипотиреоидизъм.
Рискове от щитовидната жлеза
Изисканите въглехидратни източници, като бял хляб, захарни сладки и обогатени макаронени изделия, осигуряват по-малко фибри и имат по-голямо влияние върху кръвната Ви захар в сравнение с цялостните, естествени храни, богати на въглехидрати. Докато цели зърна и други естествени нишестета предпазват от гладни угризения, рафинираните храни могат да имат обратен ефект, според Института Линус Паулинг в Орегонския държавен университет. В допълнение, многобройни естествени източници на въглехидрати, включително кръстоцветни зеленчуци като броколи и карфиол, просо, ряпа, фъстъци и соя, съдържат глитрогени - вещества, които могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза, увеличавайки риска от усложнения на болестта на Хашимото. (Виж Референции 1 или 2)
Глутенови усложнения
Глутенът е протеин за съхранение, открит в пшеница, ечемик и ръж. Въпреки че повечето хора могат лесно да я консумират, причиняват тежки реакции на имунната система и увреждания от храносмилането при хора с целиакия. В едно италианско проучване, публикувано в "Европейски вестник за ендокринология" през април 2002 г., 14 души с болест на Хашимото претърпяха изпитване за непоносимост към глутен. Шест от 14-те участници показаха потенциални признаци на целиакия, четири от които са положителни. Изследователите стигат до извода, че значителен брой хора с болестта на Хашимото показват потенциални признаци на целиакия. Лечението за целиакия включва диета без глутен. Така че на мястото на конвенционалните хлябове, зърнени култури и макаронени изделия, консумирате безглутенови зърнени продукти, като ориз, пуканки и безглутенови овесени и оризови хлябове и зърнени храни.
предложения
"Една от основните цели на жените с хипотиреоидизъм е да контролират телесното тегло чрез диета, контролирана с калории, съобразена с възрастта и теглото им", казва Vasconcellos. Вашите специфични калорични нужди зависят от теглото, целите, възрастта и други фактори като теглото на симптомите на щитовидната жлеза.За да отговори на основните ви нужди от хранителни вещества обаче, USDA's 2010 Food Guidelines for Americans предполага, че възрастните ядат най-малко 2 чаши плодове, 2,5 чаши зеленчуци и 3 1 унции пълнозърнести храни на ден. Ако подозирате, че имате непоносимост към глутен или други храни, потърсете подходящо тестване от Вашия лекар.
