Точно както винаги е казвала мама, вашите зеленчуци са добри за вас; те са натоварени с многобройни хранителни вещества. Тези храни също могат да бъдат вкусни и приятни, в зависимост от това кои сортове избирате и как ги готвите. Добавянето на маслото към вашите зеленчуци е класически, бърз и лесен начин да ги подготвите и можете да сервирате почти всеки зеленчук като маслено ястие. С много малко практикуване можете да станете великолепни при добавяне на приятни, колоритни и креативни ястия от зеленчуци на всякаква закуска, брънч, обяд или вечеря.
Етап 1
Добавете вода към настройката на панела за варене. Това, което правите, варира в зависимост от дизайна и настройката на вашата тенджера и тигана. Като цяло, обаче, ще добавите няколко сантиметра вода към тигана. Настройте тигана така, че да е готов да добавите зеленчуците си.
Стъпка 2
Поставете тавата върху горелката на печката.
Стъпка 3
Измийте добре зеленчуците във вода, ако използвате пресни зеленчуци. Нарежете ги в желаните си форми и размери с ножица, като се уверите, че те ще се поберат правилно в тенджерата.
Стъпка 4
Поставете зеленчуците в парата за пара. Ако използвате замразени зеленчуци, отворете опаковката и поставете количеството зеленчуци, което искате да приготвите в тигана.
Стъпка 5
Поставете капака на тигана върху тигана.
Стъпка 6
Завъртете горелката на печката на високо. В зависимост от вашата печка, може да искате да превърнете настройката до средно висока след като водата започне да кипи.
Стъпка 7
Задайте таймера за кухнята за пет минути. Когато таймерът звъни, внимателно извадете капака на парата с гореща подложка.
Стъпка 8
Пробийте едно от зеленчуците с вилица, внимавайте да не позволявате парата от тигана да изгори ръката ви. Ако приготвяте повече от един зеленчуков тип, пробийте поне един от всеки зеленчук, защото различните зеленчуци могат да готвят при различни скорости.
Стъпка 9
Кук зеленчуците за още няколко минути, ако те не са направени за вашето удовлетворение. Гледайте ги внимателно, защото в този момент те бързо могат да преминат от това, че не са свършили достатъчно, за да са свършили. Те се извършват, когато те все още са светли и са малко твърди и свежи. Не им позволявайте да стават мършави.
Стъпка 10
Извадете тавата от горелката на печката и извадете капака. Използвайки лъжица за сервиране, внимателно прехвърляйте зеленчуците от тенджерата за приготвяне на ястие.
Стъпка 11
Нарежете секция от масло с нож за маса и го добавете към обслужващото ви ястие, като настроите количеството според вкусовете си. Като цяло, обаче, около една капка масло е добро количество за порция зеленчуци, докато една супена лъжица е подходяща за две порции.
Стъпка 12
Разбъркайте зеленчуците и маслото заедно с лъжицата за сервиране. Сервирайте зеленчуците заедно с основното си ястие, докато зеленчуците са все още топли.
Нещата, от които се нуждаете
- Зеленчуци, независимо дали са едни или различни
- Касета с впръскваща вложка
- вода
- Нож за подстригване
- Вилица за маси
- Нож за маса
- Таймер за кухнята
- Гореща подложка
- Сервиране на ястие
- Лъжица за сервиране
- Масло
Съвети
- Използвайте пресни зеленчуци, ако е възможно, защото техният вкус, текстура и хранителна стойност са по-добри от тези на замразени или консервирани зеленчуци. Също така изберете органични, а не конвенционално отглеждани зеленчуци, ако можете. Чувствайте се свободни да бъдете креативни, когато решавате кои подправки да се сдвоите с омаслените зеленчуци или да се насладите на зеленчуците само с масло Здравословните и вкусни зеленчукови възможности включват броколи, карфиол, спанак, моркови, зелен фасул, тиквички, тиквички и лук.
Предупреждения
- Бъдете внимателни при задушаване на зеленчуците, тъй като парата е гореща и може да ви изгори. Дръжте децата далеч от гореща печка. Не прекалявайте със зеленчуците, защото това прави негативно влияние върху техния вкус, визуална привлекателност, текстура и хранителна стойност. За да избегнете това, наблюдавайте внимателно зеленчуците, докато те готвят.
