Храни и напитки

Лен семена масло Vs. Гроздово масло от семена

Pin
+1
Send
Share
Send

Ленено масло произхожда от лененото растение и е богато на омега-3 мастни киселини и съдържа съществена мастна алфа-линолова киселина. Маслото от гроздови семена се пресова от семената на гроздето, а понякога и от кожите. Гроздовите семена са богати на олигомерни проантоцианидинови комплекси - OCP - антиоксидант.

Ленено масло

Ленено масло е популярно поради богатото съдържание на омега-3 мазнини. Ленено масло е 50% до 60% омега-3 мазнина алфа-линолова киселина (ALA), което е повече от рибено масло. Лененото масло има благотворно въздействие за понижаване на кръвното налягане, подобряване на нивата на холестерола и насърчаване на костното здраве, според Медицинския център на Университета в Мериленд (UMMC). Особено характерно е лененото масло, което подпомага здравето на костите, като предотвратява прекомерното изчерпване на калций чрез костния оборот, както се посочва от пазара на храните за цели храни. Намаляването на загубата на калций спомага за поддържането на костната цялост, което е от полза за индивидите, изложени на риск от остеопороза.

Омега-3 мазнини

Омега-3 мастната алфа-линолова киселина също се превръща в ейкозапентаенова киселина (ЕРА) в организма. СИП е причината студената водна риба да има гъвкави клетъчни мембрани. Делта-6-десатуразата е ензим, който превръща алфа-линолевата киселина от ленено семе в ЕРА. При хората това превръщане на ензимите е слабо и може да ограничи ползите от ALA от лененото масло. За хора, които имат неконтролиран диабет, пият алкохол и имат високи прием на наситени мазнини, можете да очаквате понижена активност на този ензимен път, според Whole Foods Market. Вашето тяло ще изисква по-високи нива на ленено масло за преобразуване на алфа-линолевата киселина в ЕРА поради намалената активност на делта-6-десатураза.

Гроздово масло от семена

Маслото от гроздови семена придоби популярност през последните години като олио за готвене, както и в козметиката. Високата точка на пушене - 425 градуса по Фаренхайт - на масло от гроздови семки го прави добър избор за готвене, тъй като може да се справи с различни температури на готвене. Точката на пушене на лененото масло от 225 градуса по Фаренхайт ви предпазва от използването му като олио за готвене, както е посочено от Whole Foods Market. Гроздовото масло има чист вкус на готвене и не променя вкуса на съдовете. Гроздовото масло е с високо съдържание на витамин Е, линолова киселина, флавоноиди и мощни антиоксидантни олигомерни проантоцианидинови комплекси.

OPC

Олигомерните проантоцианидинови комплекси могат да имат полза за понижаване нивата на LDL-лошия холестерол. Според медицинския център на Университета Мериленд (UMMC) екстрактът от гроздови семена може да понижи нивото на холестерола на пушачите. OPC се използва за лечение на хронична венозна недостатъчност, според UMMC. Университетът отбелязва също така, че комплексите за ОПК помагат за целостта на кръвоносните съдове, евентуално поддържане на здрави стойности на кръвното налягане и предотвратяване на натрупването на холестерол чрез намаляване на способността на холестерола да се прикрепя към увредените стени на кръвоносните съдове.

Взаимодействия

Ако изберете масло като добавка, знайте, че и двете масла могат да взаимодействат с разредители на кръвта, според UMMC. И двете масла се предлагат в орална допълнителна форма, за да доставят качествата на маслата в концентрирани количества. Трябва да говорите с вашия доставчик на здравни услуги, преди да започнете нова добавка, за да проверите за лекарствени взаимодействия, които биха могли да представляват заплаха за вашето здраве.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: Choice, happiness and spaghetti sauce | Malcolm Gladwell (Ноември 2024).