Микроелемент, който е от съществено значение за функцията на щитовидната жлеза, йодът присъства в няколко храни, но млечните храни са един хранителен източник на йод. Всъщност млечните храни са сред най-добрите ви варианти за получаване на 150 микрограма йод, от които се нуждаете всеки ден, защото млечните жлези са склонни да концентрират йод, според Джим Ман и Стюарт Трусул, автори на "Essentials of Human Nutrition".
Мляко
Един 8-унция сервиране на мляко с намалено съдържание на мазнини съдържа 56 микрограма йод. Това означава, че 37% от 150 микрограма здрави възрастни се нуждаят ежедневно. С 51 микрограма йод, млякото без мазнини съдържа малко по-малко йод, отколкото при вариантите с намалена мазнина. Пълното мляко и шоколадовото мляко също съдържат йод.
Сирене
Повечето сирена съдържат известно количество йод, но точната сума зависи от типа сирене, което ядете. Унция от сирене на чедър, например, съдържа 12 микрограма йод, което е 8% от сумата, от която се нуждаете за деня. Сиренето "Моцарела" също е добър източник на йод, според HealWithFood.org. Овче и козе сирене доставят и йод.
кисело мляко
Освен че е добър източник на калций и протеини, киселото мляко също е хранителен източник на йод. Чаша обикновен, без мазнини кисело мляко има 75 микрограма йод, което означава 50% от това, което трябва да имате за деня. Плодово ароматизираното кисело мляко съдържа и йод, но точната сума зависи от това колко йод е бил в млякото, което се използва за направата на киселото мляко.
Десерти на базата на мляко
Въпреки че десерти не трябва да играят главна роля в плана ви за здравословно хранене, защото често съдържат големи количества нездравословни наситени мазнини и захар, те предлагат някои предимства, включително йод. 1/2 чаша сервиране на шоколадов сладолед например доставя 30 микрограма йод, което е една пета от това, което трябва да се стремите всеки ден. Замразеното кисело мляко, пудинга и креда съдържат йод, въпреки че точната сума зависи от това колко мляко или крем изисква рецептата.
