Тироидната жлеза е жлеза, която произвежда хормони, важни за енергийните нива, настроението и метаболизма. Ако щитовидната жлеза произвежда твърде малко хормони, имате състояние, известно като хипотиреоидизъм. В зависимост от тежестта на Вашето състояние, Вашият лекар може да предпише синтетични лекарства за щитовидната жлеза. Здравословното хранене, ограничено в определени храни, може да помогне да се сведат до минимум симптомите ви, които могат да включват летаргия, депресия, запек, повишаване на теглото, менструални нередности и чувствителност към настинка. За най-добри резултати, потърсете съвет от Вашия лекар или диетолог.
Обогатено брашно
Обогатеното брашно се получава от цялото зърно. Обработваните ленти съдържат ценни витамини, минерали, влакно и протеиново съдържание. В резултат на това, обогатените брашни продукти имат висок гликемичен индекс, което означава, че те влияят върху нивата на кръвната Ви захар. Университетският медицински център препоръчва да се ядат цели зърна, за да се намалят симптомите на хипотиреоидизъм. За най-добри резултати подменяйте обогатените бели и пшенични хлябове, зърнени храни, тестени храни и леки закуски във вашата диета със сложни въглехидрати, като например пълнозърнести храни.
Добавени захари
Добавени захари, като захар от захарна тръстика, кафява захар, царевичен сироп, оризов сироп, декстроза, фруктоза и малтоза, добавят калории и сладост, но имат малко хранителни ползи за храните. Подобно на обогатените продукти от брашно, добавените захари могат да нарушат кръвната Ви захар, настроения и енергийни нива и да направят по-трудно управлението на апетита и теглото. Консумирането на прекомерни количества захарни храни или напитки също оставя по-малко място в диетата си за естествено сладките храни, препоръчани за пациенти с хипотиреоидизъм, като боровинки и череши. За да намалите приема на захар, заменете захарта и меда в чая или кафето със стевия - билка, която не съдържа калории и има сладък вкус и осигурява антиоксидантни преимущества. Храни и напитки, особено с високо съдържание на добавени захари, включват бонбони, млечен шоколад, палачинков сироп, желе, замразени десерти, глазура, сладкиши, редовни безалкохолни напитки и плодов удар.
Някои зеленчуци
Някои зеленчуци, макар и ценни източници на антиоксиданти и фибри, могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза и лекарствата за щитовидната жлеза. По тази причина Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се избягват спанак, зеле, синапено зеле, зеле, карфиол, брюкселско зеле, броколи и ряпа, ако имате недостатъчна активност на щитовидната жлеза. Тъй като картофите без кожа имат висок рейтинг на гликемичния индекс и могат да компенсират кръвната захар и хормоналните нива. Избягвайте картофено пюре и печени картофи без кожа. Пържените зеленчуци, като пържени картофи, луковици и пържени окр, могат да увеличат възпалението и да увеличат теглото на щитовидната жлеза. Вместо това изберете свежи сортове, подходящи за щитовидната жлеза.
Глутен
Глутенът е протеин за съхранение на пшеница, ечемик и ръж. Според статията "Дневният диети", публикувана през ноември 2010 г., съществува връзка между непоносимостта към глутен и заболяването на щитовидната жлеза. Глютенелната непоносимост може да бъде трудно да се разпознае, ако имате хипотиреоидизъм, тъй като множество симптоми, включително подуване, коремна болка и проблеми с храносмилането припокриват и затрудняват разпознаването. Ако усетите, че съдържащи глутен храни като пшеница и бели хлябове, най-студените зърнени храни, бисквити и готови за консумация печени продукти, предизвикват или влошават симптомите на щитовидната жлеза, опитайте се да изберете пълнозърнести глутен като кафяв ориз, див ориз и пуканки. Други по-малко очевидни източници на глутен включват соев сос, месни маринати, някои овесени ядки, сейтан - източник на вегетариански протеини - табуле, кус-кус и сос Worcestershire.
протеин
Протеинови храни, които пречат на функцията на щитовидната жлеза, включват фъстъци, борови ядки, соя и зърнени храни, като просо и маниока, и ленено семе, наричано още ленено семе. Ако приемате хормони на щитовидната жлеза, Медицинският център на Университета в Мериленд предлага да говорите с Вашия лекар преди да използвате соеви продукти, тъй като те могат да повлияят на усвояването на вашето лекарство.
