Също известен като аскорбинова киселина, витамин С е антиоксидант и е необходим хранителен елемент за тялото ви да изпълнява ежедневните си функции. Тъй като витамин С е водоразтворим витамин, тялото ви не го съхранява или го прави, така че трябва да приемате достатъчно всеки ден, за да задоволите нуждите си от хранене. Докато витамин С е необходим и важен за ежедневната Ви диета, излишните количества витамин С от хранителни добавки може да имат неблагоприятно въздействие върху здравето ви, а дългосрочната експозиция може да доведе до проблеми.
Препоръки за витамин С
Получаването на достатъчно количество витамин С в ежедневното им хранене може да бъде еквивалентно на яденето на сервиране на ягоди. Снимка Кредит: Jupiterimages / liquidlibrary / Гети изображения Горната граница за витамин С - най-много трябва да консумирате или приемате като добавка за един ден - е била определена от Института по медицина за 2000 милиграма за възрастни. За повечето хора получаването на достатъчно витамин С в ежедневната им диета може да бъде еквивалентно на ядене на сервиране на ягоди, пиене на чаша портокалов сок и яде нарязан червен пипер или сервиране на броколи при хранене. Въпреки че излишъкът от витамин С в крайна сметка ще бъде изчезнал от тялото ви, той може да причини симптоми междувременно докато тялото ви работи, за да го премахнете.
Непосредствени ефекти
Главните странични ефекти на яденето на твърде много витамин С включват коремен дистрес. Снимка: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Главните странични ефекти на яденето на твърде много витамин С включват коремен дистрес. Симптомите включват диария, повръщане, гадене, киселини и спазми. Може да имате и главоболие. Ако приемате повече витамин С, защото се надявате да увеличите антиоксидантите в тялото си или да лекувате студа, тези методи вероятно няма да са ефективни. Това е така, защото колкото повече витамин С приемате, толкова по-малко тялото ви може да абсорбира или ефективно да използва.
Тежки ефекти
В допълнение към непосредствения коремен дискомфорт и главоболие, излишъкът от витамин С е свързан с появата на камъни в бъбреците и безсъние. Витамин С помага и на тялото ви да поглъща желязо. Повишените количества витамин С водят до по-голяма абсорбция на желязо, което води до нуждата от повече кислород в тъканите ви, защото кислородът и желязото пътуват заедно в червените кръвни клетки. Ако вече имате състояние, което засяга нивата на желязото ви, например хемохроматоза - състояние, включващо прекомерно съхранение на желязо в тялото ви - изяждането на твърде много витамин С може да бъде опасно.
Съображенията
Само включването на плодове и зеленчуци във вашата диета означава, че ще консумирате достатъчно витамин С. Снимка Кредит: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images Докато излишъкът от приема на витамин С може да има вредни ефекти, те най-често се появяват в резултат на излишък от добавки, а не на прекомерна консумация на витамин чрез вашата диета. Само включването на плодове и зеленчуци във вашата диета означава, че ще консумирате достатъчно витамин С - само една порция портокали, грейпфрути или червени чушки осигуряват значителна част от ежедневните ви нужди. Ако ядете достатъчно витамин С, не е необходимо отделно високо дозиране от витамин С.
