Омлети са храна за закуска, състояща се от яйца, заедно със зеленчуци, сирене или месо. Храненето в омлетта ще варира в зависимост от броя на яйцата, които използвате или ако използвате заместител на яйца. Разбийте яйцата, докато не бъдат добре вградени. Можете да добавите мляко за по-лека текстура. Спанакът и гъбите са здравословни добавки към вашия омлет. Подсушете ги, докато не се омекнат и изсипете яйчната смес върху зеленчуците. Кук, докато яйцето е почти готвено, обърнете го, сгънете го и яжте.
Калории
Единят яйчен омлет със спанак и гъби има около 110 калории. Добавянето на друго яйце ще го увеличи до 220 калории, докато омлетът с три яйца има повече от 300 калории. Ако се опитвате да наблюдавате теглото си, поръчайте омлет с едно яйце. Можете също така да поискате заместител на яйце, когато излезете да ядете, за да намалите количеството калории, които консумирате. Спанакът от едно яйце и гъбният омлет осигурява приблизително 6% от общите ви калории за деня, ако следвате диети с 2 000 калории. Консумирането на омлет от три яйца осигурява около 17% от дневните ви калории.
Въглехидрати и протеини
Според MayoClinic.com 45-65% от общите ви калории за деня трябва да идват от въглехидрати, а 10-35% от протеините. Въглехидратите имат 4 калории на грам. Едното яйце спанак и гъб омлет има приблизително 2 g въглехидрати, което осигурява 8 калории. Протеинът също съдържа 4 калории на грам, а този омлет предлага 7,25 г протеин. Около 30 от общите калории са от протеин. Този омлет се състои от 7% въглехидрати и 27% протеини.
Видове мазнини
Имате няколко вида мазнини в диетата си. Някои видове са по-добри за вас от други. Здравословните мазнини са мононенаситени и полиненаситени, които се намират в яйцата и растителните масла. Пригответе омлет със здравословно масло, като растително масло или зехтин, за да включите допълнителни "добри" мазнини. MayoClinic.com предлага да се избягват "лошите" мазнини, като наситени и транс мазнини. Общата мастна тъкан не трябва да заема повече от 35% от общите ви калории.
Едното яйце спанак и гъбен хомел има почти 8 g обща мазнина. Около половината от мазнината е мононенаситена. Омлетът осигурява около 1,5 грама "добра" полиненаситена мазнина, но останалата част от мазнината е наситена. Всеки грам мазнина осигурява 9 калории. Този омлет осигурява 71 калории от мазнини, което е 65% от общите калории за ястието.
Холестерол
Ако сте здрав възрастен, трябва да консумирате повече от 300 mg холестерол всеки ден. Трябва да консумирате по-малко от 200 mg, ако имате или сте изложени на риск от сърдечно-съдово заболяване. Едно голямо яйце осигурява 213 mg холестерол, казва MayoClinic.com. Холестеролът се намира в яйцето на жълтъка. Насладете се на яйчен белтък, за да намалите мазнините, калориите и да премахнете холестерола.
Допълнителни хранителни вещества
Трябва да консумирате 2 1/2 до 3 чаши зеленчуци всеки ден, предлага MyPyramid.gov. Попълването на омлет, пълен със зеленчуци, ще ви осигури полезни хранителни вещества. Добавянето на спанак и гъби към вашия омлет ще осигури влакно, което помага при храносмилането. Опаковка от спанак и гъби също осигурява витамин А, за здрави очи и кожа, витамин С, за силна имунна система и витамин Е, който действа като антиоксидант в тялото ви.
