Диетата е жизнено важна за здравето на хората от всички възрасти. Фибрите помагат да се регулират движенията на червата, понижават нивата на холестерола, хемороидите и дивертикулозата. Повечето ресторанти за бързо хранене обслужват само бял хляб и пържени картофи, които биха могли да осигурят добър източник на влакно, ако са направени от пълнозърнести или сладки картофи с кожи.
Неразтворимо влакно
Неразтворимите фибри не се разтварят във вода. Счита се, че грубото вещество увеличава по-голямата част от изпражненията и помага за почистването на червата чрез регулиране на движението на твърдите отпадъци до елиминирането им. Това може да помогне с запек и хлабав изпражнения. Неразтворимите фибри включват храни като пълнозърнесто брашно, ядки, зеленчуци. Можете да направите храни, които ви харесват като пица с накълцана пълнозърнеста кора, боровинки от боровинки, сурови зеленчуци като зеле, цвекло, моркови и карфиол. Накълцаните зърнени храни са една от най-здравите форми на влакното, защото те не съдържат брашно и са направени от зърнени храни, които съдържат допълнителни хранителни вещества. Накълцаните печени продукти се пекат за по-бавен, по-дълъг период от време при по-ниски температури от стандартното изпичане, така че зърната запазват повече от своите хранителни вещества. Гроздовите зърна обаче не се считат за сурова храна, защото температурите им са по-горещи от 116 градуса. Гъбите от ябълки, череши, ананаси, грозде, сушени сливи, портокали и плодове също съдържат неразтворими фибри.
Разтворими влакна
Разтворими фибри, тъй като името им се разтваря във вода. MayoClinic.com заявява, че се превръща в гел-подобно вещество и помага за понижаване на нивата на холестерола и глюкозата. Можете да ядете овесена каша и да я подправите със сурови малини, които са едно от най-високите количества фибри, които предлагат плодовете. Другите опции включват сурови ябълки и оранжеви филийки. Вместо бял ориз, който е лишен от фибри, изберете ечемик. Черно и Pinto фасул може да се превърне в burrito боб, който е с високо съдържание на разтворими фибри. Морковите и грахът са други източници на фибри.
Оптични добавки
Оптични добавки са на разположение, които съдържат естествени, пълноценни хранителни съставки, като акация и лиственица влакна. Те са под формата на витамини, както и на прах, които можете да добавите към вашите напитки, зърнени храни или кисело мляко.
Съображения за ядене на повече зеленчуци и плодове
Възможно е да изпитате временен дискомфорт, когато тялото ви премине към висококачествени зеленчуци и плодове. Купете сертифицирани органични зеленчуци и плодове, за да избегнете ефекта от синтетични пестициди и торове, които повишават риска от нарушения на дефицита на вниманието или адекватно депресивно разстройство или дефицит на вниманието хиперактивно разстройство или ADHD, аутизъм, рак и други заболявания.
