Сокът от цвекло е богат на много хранителни вещества като нитрат, фолиева киселина, манган и калий. Пиенето на сок от цвекло може да ви предложи няколко ползи за здравето, включително намалено кръвно налягане, повишен кръвен поток и подобрена издръжливост. Можете да си приготвите сок от цвекло у дома. Приемането на сок от цвекло може да доведе до червени урина и фекалии, въпреки че това няма вредни странични ефекти. Консултирайте се с лекаря си как да включите сок от цвекло в диетата си.
Намалява кръвното налягане
Високото съдържание на нитрати в сока от цвекло може значително да понижи кръвното налягане. Според MailOnline се счита, че имате високо кръвно налягане, когато вашето систолично налягане надвишава 140 милиметра живак и вашето диастолично налягане надвишава 90 милиметра живак. Когато пиете сок от цвекло, съдържанието на нитрати в него се превръща в нитрит и по-късно в азотен оксид. Газа от азотен оксид разширява кръвоносните съдове, което подобрява притока на кръв, което помага за понижаване на кръвното налягане. Други източници на хранителни нитрати включват зеле и целина.
Намалява риска от рак
Сокът от цвекло е голям антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на рака по много начини. Беталасите и витамин С в цвеклото са мощни антиоксиданти, които спомагат за изкореняването на свободните радикали в тялото, които могат да доведат до рак, съобщава Health Guidance. Свободните радикали са силно реактивни, нестабилни молекули, които крадат електрони от други молекули, като по този начин увреждат тези молекули и ДНК. Сокът от цвекло е особено ефективен при предотвратяването на рак на дебелото черво поради неговите детоксикиращи свойства.
Увеличава кръвния поток към мозъка
Адекватният приток на кръв към мозъка може да спомогне за подпомагане на когнитивните способности и да помогне за борба с прогресията на деменцията, особено в напреднала възраст. С напредването на възрастта кръвотечението в някои области на мозъка намалява, което води до намалена мозъчна функция. Сокът от захарно цвекло може да спомогне за подобряване на притока на кръв към мозъка поради дилатационното му въздействие върху кръвоносните съдове. Според университета Уейк Форест, консумирането на сок от цвекло увеличава притока на кръв към фронталните листа и това може да увеличи вашите умствени възможности.
Увеличава издръжливостта
Пиенето на сок от цвекло може да увеличи издръжливостта ви с 16%, съобщава BBC News. Нитратът в сок от цвекло се превръща в азотен оксид, което намалява приема на кислород по време на тренировка - това прави упражненията по-малко изчерпателни. Редовният прием на сок от цвекло може да помогне на спортистите да преживеят упражнения за по-дълъг период от време. Доброто обучение обаче е от съществено значение, за да усъвършенствате уменията си и да увеличите способностите за издръжливост.
