Ако още не сте запознати с това, трябва да добавите още една храна, за да избегнете списъка си за бременност - пушено месо, което включва бекон, хот-дога и шунка. Пушеното месо може да съдържа бактерии и други организми, които могат да направят вас и вашето бебе болни. Топлината убива бактериите, но високото съдържание на мазнини и натрий в тези храни ги прави нездравословен вариант по време на бременност.
замърсяване
Когато сте бременна, промяната на хормоните ви потиска имунната система. Пушените меса могат да задържат листерия и Е. coli, които могат да ви направят много зле с хранително отравяне. Тези организми също пресичат плацентарната бариера, което представлява сериозен риск за здравето на вашето бебе. Листерията може да причини главоболие, мускулни болки, повишена температура, гадене и повръщане. Вашето бебе е изложено на риск от спонтанен аборт, преждевременно раждане, инфекция и дори смърт. Е. Коли може да предизвика стомашни спазми, повишена температура, диария и дехидратация. Тежката инфекция може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.
Канцерогенни
Месото, приготвено на барбекю, е месо, което е било на скара от дърво за пушене, така че и то се счита за пушено и извън границите на бременните жени. Полицикличните ароматни въглеводороди присъстват в околната среда чрез изгаряне на нефт, газ, изгорели газове и тютюнев дим. Те са потенциални причинители на рак. Когато месото е барбекю, месото на мазнината и въглен дим се комбинират, за да произвеждат полициклични ароматни въглеводороди. ПАВ преминават през плацентарната бариера, а вашето бебе е по-чувствително към този токсин от околната среда, отколкото възрастен човек.
изследване
Когато ядете месо на барбекю, поставяте бебето си в риск да бъдете малки за гестационната му възраст. Проучване, публикувано през 2012 г. в списание "Nutrition", поиска 432 бременни жени за хранителните им навици през всеки триместър на бременността, включително консумацията на пушено месо. Жените, които ядат месо на барбекю в последния триместър, имат бебета с по-ниско тегло, по-къса дължина и по-малка обиколка на главата, въпреки че продължителността на бременността им е същата като тези, които не ядат пушено месо.
Съображенията
Ако наистина изпитвате желание за пушено месо по време на бременността си, разширението на щатския университет в Колорадо заявява, че е безопасно да го изядете, ако го приготвите до горещо. Топлината унищожава бактериите и другите организми. Авторите на сайта препоръчват отопление на кучетата и обядното месо до 165 градуса и шунка до 160 градуса по Фаренхайт. Имайте предвид, че шунката, беконът, обядното месо и горещите кучета съдържат много наситени мазнини и натрий и минимални хранителни вещества, което не е от полза за Вас или Вашето бебе. Избирайте постно месо, яйца и риба и задръжте бекон и барбекю, докато не се роди бебето ви.
