Загадъчен вкус, говеждо горещи връзки са вкусно ястие за хора, които обичат пикантен наденица. Докато варелите са идеални за скара, те също могат да се готвят на печката. Ключът към връзките за готвене на пещта е да се използва вода, вместо директна топлина. Директна топлина може да изгори външната част на колбаса, преди да се нагрее вътрешността. Вряването или накисването на наденицата във водата бързо загрява цялата гореща връзка на говеждото месо, без никакво изгаряне. Това също е начин за безготвяне на колбаси до съвършенство.
кипене
Етап 1
Попълнете гърне с няколко сантиметра вода. Поставете горещите връзки за говеждо месо във водата и поставете пота над висока температура.
Стъпка 2
Приведете водата в кипене. Запалете колбасите за около 10 минути или докато се нагорещят.
Стъпка 3
Изцедете водата от колбасите. Пат наденичките се сушат с хартиена кърпа и се сервират.
Simmering
Етап 1
Напълнете тежък тиган с 1 инч вода. Поставете горещите връзки за говеждо месо във водата и поставете тигана над висока температура.
Стъпка 2
Привеждане на водата в кънки. Намалете топлината до средата. Намажете колбасите, като ги въртите често около 12 минути. Добавете още вода, ако е необходимо, за да запазите колбаси по средата по време на готвене.
Стъпка 3
Извадете колбасите от тиган и ги подсушете с хартиена кърпа.
Съвети
- Свалянето и задушаването на говеждо месо горещи връзки дава почти едни и същи резултати. Най-голямата разлика е, че лекото омасляване на колбасите, когато ги нагрява, докато кипенето само загрява месото. Намажете колбасите, за да ги загреете, след това отцедете излишната вода и леко кафявите връзки, ако предпочитате малко леко крехка навън на вана. Сервирайте горещите връзки за говеждо месо за закуска, обяд или вечеря. Те се сдвояват добре с всичко, от бъркани яйца до кучета с горещи кучета.
Предупреждения
- Не изхвърляйте наденичките, ако вашите горещи връзки развиват пукнатини, докато готвят. Пукнатините са нормална реакция, която настъпва, когато сочното месо набъбва и счупва корпуса. Връзките все още са добри за ядене.
