Алергична реакция към всяка храна или напитка може да възникне, ако имунната ви система го възприема като заплаха. Вашата имунна система рядко е "погрешна", въпреки че понякога може да реагира прекалено на естествени съединения, които са безвредни за огромното мнозинство от другите хора. Незалепен чай - топъл или студен - обикновено се прави от листа от черен чай, които съдържат танини, кофеин и теанин, сред много други фитохимикали. Алергичните реакции към тези съединения са доста редки, но със сигурност са възможни. Консултирайте се с Вашия лекар, ако получите неподсладен чай.
Алергични реакции
Алергичните реакции към напитките не са толкова чести, колкото алергичните реакции към храните. Повечето хранителни алергии се дължат на яйца, риба, морски дарове, ядки, соя, пшеница и млечни продукти. За разлика от тях, по-голямата част от алергиите за напитки са причинени от краве мляко, въпреки че изкуствените добавки и сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза в сода и енергийни напитки причиняват много проблеми. Алергична реакция към храна или напитка възниква, когато тялото ви първоначално реагира на някаква съставка, като създаде антитела срещу нея. След това масивно освобождаване на хистамин от мастните клетки се задейства, когато "табелираната" съставка бъде повторно въведена в тялото ви по-късно. Честите симптоми на алергична реакция включват затруднено дишане и преглъщане поради широко подуване, копривна треска, хрема и очите, ниско кръвно налягане и тревожност.
Черен чай и алергии
Листата от зелен и черен чай показват различни лечебни свойства и понякога се препоръчват за борба с алергичните реакции. Като такива, алергичните реакции към естествен, неподсладен чай се считат за редки, въпреки че чувствителността и непоносимостта са по-чести. Чувствителността и непоносимостта често включват симптоми като стомашно разстройство, спазми и диария, но те не се появяват в резултат на производството на антитела и освобождаването на хистамин. Съставките в черен чай, които могат да доведат до алергична реакция или други странични ефекти, включват танини, кофеин и теанин.
Танини, кофеин и теанин
Танините се класифицират като полифеноли и включват съединенията теафлавин-3-галат, катехин и танинова киселина. Всички танини са антиоксиданти и стимуланти, които допринасят за горчивия вкус и сухота на черния чай. Нетърпимостта към танините често причинява коремни спазми, въпреки че алергичната реакция е рядка.
Кофеинът е стимулант, който засяга мозъка, сърдечно-съдовата система, надбъбречните жлези, щитовидната жлеза и бъбреците. Дози под 250 милиграма обикновено водят до повишена бдителност и намалена умора, въпреки че по-високите количества често причиняват безпокойство, нервност, безсъние и треперене. Алергичната реакция към кофеина също е рядка, но нетолерантността е много по-често.
Теанинът е структурно подобен на аминокиселините и оказва влияние върху кофеина. Той има успокояващи и релаксиращи ефекти и е известен с това, че може да увеличи концентрацията.
Препоръки
Ако алергичната реакция към неподсладен черен чай се дължи на танини, трябва да сте алергични към зелен чай и червено вино. Ако кофеинът е виновникът, сода, кафе и енергийни напитки също трябва да причинят същата реакция. Ако алергията ви е към аниме, зелен чай и няколко вида гъби ще ви причинят неприятности. Консултирайте се с специалист по алергиите, за да проверите кой компонент в чая предизвиква алергична реакция.
