Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати ви позволяват да ядете между 20 и 150 грама въглехидрати на ден. Диетата с ниски въглехидрати строго ограничава десерти като печени продукти или каквото и да било друго, което съдържа брашно или захар. Възможно е обаче да се приготвите за здравословни ниско-въглехидратни десерти, като същевременно се придържате към диетата си с ниско съдържание на въглехидрати.
Плодове с топинг
За задоволителен плодов десерт опитайте плодове, покрити с кремообразно средисто кисело мляко. Започнете с пет нарязани ягоди, десет малини и десет къпини. Смесете 1/4 чаша обикновен средиземно кисело мляко със стевия или друг хипокалоричен подсладител на вкус и го лъжите върху плодовете. Доставката на този здравословен декарт с ниско съдържание на въглехидрати има 117 калории, 12.7 грама въглехидрати и 3.9 г фибри, като общо са само 8.8 грама нетни въглехидрати. Можете да замените обикновеното средиземно кисело мляко със сметана, която приготвяте, като разбиете две супени лъжици тежък крем с изкуствен подсладител. Плодовете, покрити с нисковъглехидратна сметана, съдържат 145 калории, 10,4 грама въглехидрати и 3,9 грама фибри или само 6,5 грама нетни въглехидрати.
Тъмен шоколад
Тъмният шоколад е над 70% какао. Това вкусно лечение лесно се вписва в ниско съдържание на въглехидрати диета. Три квадратчета черен шоколад, еквивалентни на 30 g, осигуряват 179 калории, 13,8 g въглехидрати и 3,3 g фибри, за общо 10,5 g нетни въглехидрати.
Шоколадови къси ягоди
Шоколадовите джажки правят елегантен десерт с ниско съдържание на въглехидрати. Започнете, като разтопите любимия си тъмен шоколад с над 70% какао и го разбъркайте с малко тежък крем. Потопете всяка ягода в шоколада и я поставете върху пергаментовата хартия, докато шоколадовият комплект се постави. Всяка порция от пет ягоди, приготвени с два квадрата или 20 грама тъмен шоколад и една чаена лъжичка тежък крем, осигурява 147 калории, 11,7 грама въглехидрати и 4,2 грама фибри, което съответства на едва 7,5 грама нетни въглехидрати.
Фъстъчено масло с къси плодове
Ако харесвате фъстъчено масло, ще се насладите на този прост десерт с ниско съдържание на въглехидрати. Поставете половин супена лъжица от необработено кокосово масло и една супена лъжица фъстъчено масло в малка купа. Загрейте няколко секунди в микровълновата фурна, докато кокосовото масло се стопи, за да можете да го разбъркате с фъстъчено масло. Разбъркайте добре да комбинирате. Използвайте тази смес като натопи за ябълки, круши, ягоди и други плодове. Този десерт с ниско съдържание на въглехидрати съдържа 204 калории, 16,5 грама въглехидрати и 3,5 г фибри, с нетно съдържание на въглехидрати 13 г.
Печене с кокосово брашно
Ако обичате печени продукти и искате да следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да се насладите на бурканчета, сладкиши и сладкиши, като използвате кокосово брашно вместо пшенично брашно. Кокосовото брашно е много високо във фибри и има ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като е без глутен, рецепти, използващи кокосово брашно, трябва да се коригират, за да се получат приемливи резултати. Използвайте рецепти, специално предназначени за кокосово брашно. Четвъртата чаша пшенично брашно с общо предназначение съдържа 114 калории, 23.8 грама въглехидрати и 0.8 г фибри, което оставя 23 грама нетни въглехидрати. От друга страна, същото количество кокосово брашно осигурява само 60 калории, 19 грама въглехидрати и 12 грама фибри, за общо 7 грама нетни въглехидрати.
