Сокът от ананас осигурява хранителни вещества в храната, които са важни за биологичните процеси на организма, включително храносмилането. Опасността от твърде много храна е, че понякога може да причини неприятни реакции. В случай на сок от ананас, понякога може да причини нежелани храносмилателни ефекти, в зависимост от чувствителността на онези, които я пият.
Бромелаинът
Ензимът, съдържащ протеини, наречен "бромелаин", открит в сока от ананас, разгражда протеини в храносмилателния тракт, което ускорява абсорбцията на хранителни вещества, образуването на отпадъци и елиминирането им, според Медицинския център на университета в Мериленд. Ако пиете повече от няколко порции сок от ананас, бромелаинът може да реагира по-бързо с храните в храносмилателния тракт.
захар
Чаша сок от ананас осигурява 25 грама прости захари, значителна сума. Изцеждането на сок от ананас премахва влакното - хранително вещество, което обикновено забавя навлизането на захар в кръвта. Ако захарта бързо се асимилира, това може да доведе до повишаване на нездравостта на кръвната Ви захар и стомаха и червата може да се раздразнят. Ако имате чувствителен стомах, ограничете приема на сок от ананас, за да избегнете стомашен дискомфорт.
вода
Съставът на сока от ананас съдържа главно вода в допълнение към хранителните вещества, които осигурява. Водата стимулира движенията на червата, защото хидратира дебелото черво и предотвратява запек. Пиенето на сок, вода и други течности е важно за поддържане на водния баланс в дебелото черво, което води до чести, здрави елиминиране.
Посочва се
Освен възможното храносмилане разстройство има и други въпроси, които трябва да се вземат предвид при пиене на сок от ананас. Пиенето на сок, вместо да се консумира целият плод, увеличава риска от развитие на диабет, се казва в доклад на Харвардския университет. Тази информация потвърждава проучване от 2008 г., публикувано през юли 2008 г. в списание "Diabetes Care", в което се посочва, че рискът може да бъде особено висок за жените. Целият плод като ананас съдържа фибри, което го прави по-бавно преминава през храносмилателния тракт, отколкото сокът. По-бавното храносмилане означава по-бавна скорост на усвояване на захарта.
