Синдром на раздразнените черва (ИБС) възниква, когато чревните мускули, които се свиват, за да преместят отпадъчните материали през храносмилателния тракт, отиват в спазми, причинявайки коремен дистрес. Когато процесът изпада от равновесие, могат да се променят периоди на диария и запек (известен също като спастичен дебелото черво). Симптомите на IBS също могат да включват коремна болка, подуване на корема и гасене. Модификациите на диета са полезни за това състояние.
Общи съвети
Нито една храна или вещество не е доказано, че е единственият виновник при отпадане на спазмите на дебелото черво, но хранителните фактори и стрес са често срещани причини. Избягвайте храни, които са известни дразнители в храносмилателната система (както и храни, които може да сте алергични или чувствителни към), да ядете по-здравословни храни и да избягвате да консумирате големи ястия. Разстилайте приема на храна през целия ден, за да улесните работата на дебелото черво. Добавянето на упражнения, проста йога или ходене (20 минути три пъти седмично е идеално) може да намали нивата на стрес, което от своя страна може да намали симптомите на IBS.
Какво да избягвате
Кофеинът, алкохолът и пикантните храни са стимуланти, които също могат да бъдат мощни дразнители на дебелото черво. Разбира се, всеки човек реагира по различен начин, но ако страдате от IBS, раздразнението, причинено от тези храни, може да доведе до сълзи. Кофеинът се намира в кафето (в най-големите количества), както и в други храни като чай, шоколад и сода. Кофеинът може да предизвика спазми и диария. Няколко прекалено много коктейли на вечеря и избора на допълнителни пиперки на пицата ви могат да направят същото. Не е нужно да премахвате изцяло тези храни, но намаляването им е добра идея.
Добър и лош мазнини
Тъй като е трудно да се усвои, наситените мазнини (и транс-мазнините) могат да бъдат дразнители на дебелото черво. Наситените мазнини обикновено са твърди при стайна температура. Примерите за храни, богати на наситени или транс-мазнини, включват маслото и маргарина, мазнините, пържените храни, телешките мазнини, пълномаслените млечни продукти и бисквитите, коктейлите, сладките и снаксовите продукти. Ограничете тези храни. Храните, богати на мононенаситени мазнини, като маслини и маслини или рапично масло, са по-здравословни, както и по-лесно за храносмилателната система.
Увеличете приема на есенциални мастни киселини (EFA), особено омега-3 мастни киселини. Мастни риби, като сьомга, скумрия, писия и риба тон са най-добрите източници. Ядките и маслените масла, като орехи и фъстъчено масло, авокадо и натрошени ленени семена или брашно от лен са също богати на омега-3 мастни киселини.
Прием на фибри
Някои хора, страдащи от IBS, установяват, че увеличаването на хранителните влакна влошава симптомите им. Например, ако имате много подуване на корема, газ или диария (вместо запек), намалете приема на фибри и вижте дали се чувствате по-добре. Регулирането на приема на фибри изисква експериментирането да бъде перфектно. Започнете с получаване на хранителни влакнини предимно от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни (като пълнозърнест хляб, кафяв ориз и овесена каша).
Добавете псилиум (прахообразен източник на разтворимо влакно) постепенно към вашата диета. Това може да помогне за регулиране на движенията на червата. Започнете с добавяне на 1 до 2 супени лъжици на ден и постепенно увеличете до пълна доза в интервал от една седмица. Psyllium прах трябва да се приема с много течности (в идеалния случай, 8 чаши дневно). Целта на дозата е от 1 до 3 чаени лъжици, взети веднъж или два пъти дневно, според необходимостта. Разбъркайте праха с вода или с разреден плодов сок. Ако обаче диарията се влоши, прекратете незабавно.
Други модификации
Елиминирайте газ-образуващите храни от вашата диета за около 2 седмици. Газовете и подуването на корема са общи симптоми на IBS, така че пропускането на храни, за които е известно, че причиняват или увеличават газа и подуване на корема, може да бъде от полза. За съжаление, "гази" храни често са здравословни храни и включват боб, грах, леща, както и кръстоцветните зеленчуци, броколите, карфиола, лука и чесъна. След две седмици постепенно добавете тези храни (по един наведнъж) обратно към диетата и вижте как реагира тялото ви.
Добавянето на безкофеинов билков чай към дневния прием, като успокояващ чай от лайка, може да помогне за облекчаване на симптомите. Екстрактът от мента или мента също се оказва полезен за IBS. Въпреки че много хора, които страдат от IBS, често се притесняват от лактозата в млякото, малки количества кисело мляко спомагат за храносмилането, защото съдържат активни живи култури, като например ацидофилус, естествен пробиотик. Пробиотиците помагат за "приятелски" бактерии в дебелото черво. Пробиотиците също са на разположение в допълнителна форма.
