Ако не сте добавили рубагас към вашата зеленчукова линия, не предавайте този ароматен корен зеленчук. Хранително, рубагасите осигуряват фибри, витамини А и С и калий. Rutabagas са напълно без съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории, с 3 1/2-унция сервиране, съдържаща около 145 калории. Яжте rutabagas сурови или ги готвя с помощта на различни методи, включително пилене, кипене, пара, braising или разбъркване-пържене. Rutabagas са особено лесни за готвене във вашата микровълнова печка.
Етап 1
Потърсете рубагас с размери от 4 до 6 инча в диаметър. Изберете твърди, тежки рубагашки с овална или закръглена форма. Избягвайте рубагасите с пукнатини, пробиви, натъртвания, меки петна или други признаци на гниене.
Стъпка 2
Почиствайте ръбагас със зеленчукова четка под хладка течаща вода. Изрежете краищата на корена и корена, след което отлепете ръбагасите със зеленчука или ножица. Малките rutabagas имат нежна кожа и не изискват пилинг.
Стъпка 3
Изрежете рубагасите в 1-инчови кубчета. Покрийте дъното на печката с микровълнова печка с 1/4 до 1/2 инча вода.
Стъпка 4
Микровълновият рубагас на високо за 6 до 9 минути, или докато рубагасите лесно се пробиват с вилица. Разбъркайте ръбагагите около половината от времето за готвене.
Стъпка 5
Извадете печката от микровълновата фурна. Оставете ръбагите да почиват за 3 до 5 минути, преди да сервират.
Стъпка 6
Пъхнете горещите гуляни с маслиново масло или разтопено масло и ги поръсете със сол и черен пипер.
Нещата, от които се нуждаете
- Растителна четка
- Зеленчукопочистващ препарат
- Нож за подстригване
Съвети
- Малките рубагаси са вкусни, консумирани сурови с пиперки или в салати.
