Седем супа боб може да бъде подготвена по много различни начини. Можете да го направите като по-лека супа, перфектна като странично ястие за хранене. Можете да го приготвите като гъста, сърдечна супа, която да се сервира като основно ястие. Можете дори да я сгънете в яхния. Подправките варират много от рецептата до рецептата, като всеки готвач поставя лично докосване върху супата. Единствената константа на тези рецепти е използването на седем различни вида боб.
Метод за бавно готвене
Етап 1
Обелете и заровете морковите и лука. Нарежете целината на 1/4-инчови парчета. Обелете и нарязайте колбаса на малки кръга. Нарежете чесъна на тънки филийки.
Стъпка 2
Добавете две чаши смесена фасул в голяма пота. Добавете 6 до 8 чаши складова или пилешка бульон, лук, моркови, целина, супи, колбаси, чесън, сол и черен пипер.
Стъпка 3
Поставете супата на висока температура при кипене. Покрийте супата и я оставете да загрее при ниска температура в продължение на три до пет часа, или докато бобът е нежен.
Метод на накисване
Етап 1
Поставете две чаши смесен боб в купа. Добавете вода за покриване на боб. Поставете в хладилника и оставете за една нощ. Изцедете боб, когато започнете подготовката за останалата част от супата.
Стъпка 2
Обелете и заровете морковите и лука. Нарежете целината на 1/4-инчови парчета. Обелете и нарязайте колбаса на малки кръга. Нарежете чесъна на тънки филийки.
Стъпка 3
Добавете фасулът в голяма сушилня и изсипете 6 до 8 чаши бульон или пилешки бульон. Добавете лук, моркови, целина, супи, колбаси, чесън, сол и черен пипер.
Стъпка 4
Поставете супата на висока температура при кипене. Покрийте супата и я оставете да къкри на ниско в продължение на 2 до 2-1 / 2 часа, или докато бобът е нежен.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 чаши смесен боб
- 6 до 8 чаши запас или пилешки бульон
- 1 до 2 лука
- 2 до 3 моркови
- 1 стик от целина
- 1 кг супа кости
- 1 паунда гореща италианска наденица
- 1 супена лъжица. сол
- 1 супена лъжица. земята пипер
- Подправки по вкус
Съвети
- Отличните добавки включват нарязани чушки, натрошени домати, бекон и зелен боб. Те трябва да се добавят към супата около 20 минути, преди да сервират. Различни подправки могат да бъдат използвани за промяна на вкуса на седем боб супа. Ако харесвате пикантна храна, опитайте да добавите чаена лъжичка или две сухи люспи от червен пипер.
