Водите, обогатени с витамини, нямат дата на изтичане, но на опаковката често ще видите дата "използвай по" или "най-добре". Тези дати са предназначени да ви информират за времето, в което вашата напитка ще бъде най-ефективна и ще ви предложи най-много хранителни вещества. Докато те няма да се разболеят, витаминните води може да нямат същите ползи, ако ги пиете след датите на бутилките.
Какво може да се случи
Повечето витамини губят потентността си с течение на времето, особено когато се съхраняват при определени условия. Някои марки обогатена с витамин вода се намират в прозрачни пластмасови бутилки. Това излага витаминната напитка на светлина, която постепенно разгражда витамините. Плюс това, когато водите, съдържащи витамини, се съхраняват в топли помещения или се излагат на светлина за дълъг период от време, продуктите могат да се нагорещят. Топлинната експозиция допълнително разгражда витамините, което в крайна сметка ги прави не толкова ефективни. Ако пиете витаминни напитки след "най-доброто от датата", те обикновено не трябва да ви правят болни, но вероятно няма да получите същото ниво на витамини, каквото бихте направили от по-свежа бутилка.
