Консумацията на алкохол засяга всички системи на тялото ви. Тъй като алкохолът навлиза в кръвта ви, той се пренася към всеки орган и клетка. Употребата на алкохол води до дисбаланси на електролитите, електропроводимите йони в телесните течности, които засягат нивата на калий. Тези йонни дисбаланси пречат на нормалните процеси на тялото, като променят химичния състав и концентрацията на течности в тялото ви.
Функции на калий
Нивата на калий в тялото ви играят роля в нервната функция, кръвното налягане и контрола на мускулите. Едно от главните действия на калия в организма ви е да регулирате баланса на водата на клетъчното ниво, което на свой ред засяга функциите на други телесни системи, според Colorado State University. Калият спомага за поддържането на хормонални баланси и помага да се регулират процесите на филтриране на течностите в бъбреците. Неравновесието на натриеви и калиеви йони е една от причините за хипертония.
Анти-диуретичен хормон
Един хормон, произведен от хипофизната жлеза, е вазопресин, наричан още анти-диуретичен хормон или ADH. Държавният университет в Монтана обяснява, че нормалният отговор на организма ви за предотвратяване на дехидратацията е да задържа водата; хипофизата ви освобождава ADH, за да постигне това. ADH действа в бъбреците ви, за да увеличи пропускливостта на нефронните мембрани или филтърните мембрани. Когато мембраните са по-пропускливи, те позволяват по-голяма течност да преминава през кръвта и да остане в кръвта, вместо да се отделя като урина. Алкохолът потиска ADH, нарушавайки баланса на водата и по този начин концентрацията на калий и други йони в клетките.
Ефекти на бирата
Видът алкохол, който пиете, засяга йони по различен начин. Бирата има високо съдържание на вода и ниска концентрация на разтворими хранителни вещества. Съдържанието на алкохол в бирата намалява нормалния ADH ефект, така че високото съдържание на вода в бирата се задържа в тялото ви, разреждайки концентрацията на йони и предизвиквайки претоварване с течност в кръвта. Намалената концентрация на калиеви йони причинява хормонален дисбаланс и жажда, така че искате да пиете повече, въпреки че тялото ви вече има излишни течности.
Ефекти на твърдия алкохол
Тъй като уиски и други твърди алкохолни напитки имат по-ниско съдържание на вода от бирата, по-малко вода влиза в тялото ви, когато пиете твърдите неща. Алкохолът потиска ADH и вашите бъбреци преработват повече вода от кръвта ви в урината, отколкото приемате, което повишава концентрацията на калий и други йони в кръвта. Това създава ефект на обезводняване, при който тялото ви се опитва да разреши концентрирания йонен дисбаланс в кръвта ви, като изтегля вода от клетките в тялото ви. Полученият йонен дисбаланс засяга отделни клетки, както и органна функция. Смяната на флуидите от клетките в кръвта води до истинска дехидратация.
Източници на калий
Хранене на различни плодове, зеленчуци, мляко и месо ще ви даде баланс на витамини и минерали, включително калий. Банани, портокалов сок и картофи са някои лесно достъпни, богати на калий храни. Държавният университет в Колорадо препоръчва попълване на калий чрез диета, а не добавки, особено ако имате хипертония.
