Бостънът е отрязък от свинско месо, който идва от горната част на рамото на предния крак на прасето. Това е чудесен рязан месо, за да направите една пот ястия, които могат да се хранят цялото семейство, а след това някои. Има много начини за приготвяне на този рязан месо, включително барбекю и пушене. Въпреки това, един от най-лесните и най-ароматни е в Crock-Pot.
Етап 1
Изплакнете бутното от Бостън, изпечено под студена течаща вода. Поставете печено в хляба. Поръсете го със сол и черен пипер. Използвайте достатъчно сол и черен пипер, за да сервирате цялото печено и зеленчуците, които ще се намират в гърнето.
Стъпка 2
Измийте добре картофите. Нарежете на две по дължина и след това нарязани на клинове. Отлепете кожата или я оставете според предпочитанията си. Поставете картофите навсякъде около печеното в хляба.
Стъпка 3
Олюлете лука и го накълцайте наполовина. Нарежете половинките в клинове и ги слойте на върха на картофите в гърнето. Не се притеснявайте за равномерността на зеленчуците, защото те ще готвят равномерно, без значение как ги слой.
Стъпка 4
Поставете бебешките моркови на върха на лука около задника на Бостън. Ако желаете, разбъркайте зеленчуците около печено, но това не е необходимо. Използвайте водна кана, за да покриете печено и зеленчуци с вода. Уверете се, че водата достига до върха на Crock-Pot, защото ще го приготвите за известно време.
Стъпка 5
Завъртете котлона на горещо, покрийте го с капак и гответе за поне шест часа. Можете също така да готвите месото на ниско в продължение на осем часа. По-голям бостънски задник ще готви повече от шест часа. Вашият печен ще бъде направено, когато месото падне от печено и вашите зеленчуци са нежни. Извадете месото и зеленчуците от водата и поставете в сервираща чиния. Изхвърлете водата от Crock-Pot.
Нещата, от които се нуждаете
- Бостън печено печено
- Сол
- Пипер
- Глинен съд-Pot
- 5 червени картофи
- 1 чаша бебе моркови
- 1 бял лук
Съвети
- Използвайте всякакви подправки, които искате да ударите вкуса на чинията. Колкото по-дълго готвите месото, толкова по-крехко и ароматно ще стане.
Предупреждения
- Измийте ръцете си след всяка възможна точка на замърсяване със суровото месо. Пригответе месото на поне 165 градуса, за да се предпазите от отравяне с храни. Проверете месото в най-дебелата част за точно отчитане на температурата.
