Консумирането на храни, които съдържат глутен, може да предизвика голямо разнообразие от симптоми от тези, които са чувствителни към него, но типичен нос обикновено не е един от тях. По-често, течащ нос е признак за хранителна алергия, от която пшеницата - често свързана с глутен - е често срещано предизвикателство. Тъй като много от симптомите на хранителни алергии и непоносимост към глутен са подобни, важно е да се консултирате с лекар, за да получите правилна диагноза.
Глутен факти
Глутенът е името, което обикновено се дава на група протеини, които се намират в пшеница, ръж, ечемик и други зърнени храни. Той често се използва за приготвяне на хляб, защото прави тестото по-жилаво и помага за улавяне на въздуха, създаден от люспи, като мая, което прави хляба да се издига. Въпреки че глутенът често се използва в храната, той се среща и в други продукти, включително лекарства, витамини и балсами за устни. Някои хора реагират силно на глутен, което може да причини множество сериозни симптоми. Глутенова чувствителност и целиакия са най-често срещаните заболявания, свързани с глутена.
Обърнете внимание на симптомите
Чувствителността към глутен и човечеството често се бъркат един с друг, тъй като техните симптоми са сходни, но имат различни основни причини. Глутеновата чувствителност е по-малко тежка и не причинява дълготрайни увреждания на тялото. Цьолиакия, от друга страна, е автоимунно състояние, което може да увреди тънкото черво, което води до проблеми, поглъщащи хранителните вещества. И двамата споделят подобни симптоми, които могат да включват храносмилателни проблеми - като подуване на корема и гадене - както и болки в ставите, анемия, остеопороза и изтръпване на краката. Цьолиакия, оставен без лечение, може да доведе до недохранване и свързаните с това проблеми като тежка умора и увреждане на органите. Въпреки че алергичните симптоми, като обрив и сърбеж на кожата, могат да се развият както с чувствителност към цьолиакия, така и за чувствителност към глутен, течният нос не е често срещан симптом.
Хранителна алергия
Алергията към глутен не е често срещана, но алергията към пшеницата е много разпространена, особено при децата, според Food Allergy Research & Education. Алергията към пшеницата често се бърка с чувствителността към глутен или с целиакия, защото пшеницата е такъв преобладаващ източник на глутен, а симптомите на заболяването могат да бъдат подобни. Симптомите на алергия към пшеница могат да включват проблеми, свързани с храносмилането, като диария или подуване на корема, както и симптоми, характерни за алергия, като хрема, кихане, кашлица или странен вкус в устата. Тежката алергия може да накара тялото ви да пострада, което може да бъде фатално.
Правилното лечение
Ако постоянно изпитвате ранен нос, след като ядете конкретна храна, важно е да се консултирате с квалифициран специалист по здравето за правилна диагноза. Много продукти, които съдържат глутен, също съдържат пшеница или други потенциални алергени, затова е важно да се изолира точната причина. Диета без глутен е обичайното лечение за чувствителността на глутен и за целиакия, и може да помогне при алергия към пшеницата. Не приемайте такава диета без да се консултирате с лекар. Ако сте диагностицирани с алергия, може да ви бъде дадена писалка с адреналин в нея - за да предотврати тялото ви да попадне в шок - заедно със списък от храни, които трябва да се избягват.
