Weissbier, който се превежда на "бяла бира" на английски език, излиза от Бавария. Пивоварът на тази германска бира замества значително количество малцов ечемик с малцова пшеница.
Съставки
Weissbiers съдържат вода, малцова пшеница, малцов ечемик, хмел и мая. Процентът на алкохол в weissbiers варира, но 5,3 процента е типичен за светло оцветяване на weissbier. Съдържанието на алкохол в тъмно оцветените weissbiers е малко по-високо.
Калории
Традиционната мярка за вещица е 500 мл, или малко по-малко от един пинт. Пивоварната Erdinger в Erding произвежда типични баварски weissbiers. Мерките от 500 мл Erdinger Weissbier съдържат 220 калории. Ердинг Дънкъл Вайсбер, тъмно вайсбиер, съдържа 240 калории.
Хранителна стойност
Въглехидратите са единственото хранително вещество в Weissbier в нещо повече от следи. Мерките от 500 мл Erdinger Dunkel Weissbier съдържат 15,5 г въглехидрати, докато Erdinger Weissbier съдържа 13 г въглехидрати.
