Палео Диета е диета, създадена от професор Лорен Кордайн. Кордаин вярва, че правилният начин да ядеш е да подражаваш на начина, по който ядоха нашите прадеди. Това означава да се придържаме към храни, които са възможно най-близки до естественото им състояние и да избягват преработени храни. Месо, ядки, семена, плодове и зеленчуци са приемливи в палео Диета. Зърното не е така.
Зелен листни зеленчуци
Свежият кал на брояча Photo Credit: jita / iStock / Getty Images Зелените листни зеленчуци са един от основните източници на хранителни вещества в палео Диета. Зелето, зелените зеленчуци, зелето, марулята, зелената горчица, артишокът, спанакът, швейцарската чапла и кремавицата са приемливи.
Кореноплодни зеленчуци
зелен лук Снимка Кредит: OlenaMykhaylova / iStock / Гети изображения В "Палео Диета" кореновите зеленчуци ще бъдат един от основните ти източници на въглехидрати. Повечето кореноплодни зеленчуци се допускат в храната, включително картофите и всички картофени продукти. Ряпа, рубага, репички, лук, зелен лук и моркови също са добри избори.
Скорбяла зеленчуци
cooke sweet potato Снимка Кредит: jrwasserman / iStock / Гети изображения Докато в палео Диета не се допускат зърна, можете да получите въглехидрати от нишестени зеленчуци, като косъм, сладки картофи, имигранти и маниока.
Други зеленчуци
пресни кресла в купа Снимка Кредит: Ildiko Papp / iStock / Гети изображения Редица други зеленчуци са приемливи в Палео Диета. Те включват по-рядко срещани опции, като морски водорасли, глухарче, пъстърва и колбара. По-често срещаните избори включват гъби, патладжан, целина, аспержи, артишок, карфиол и крем.
