Уртикалите и сърбежът след хранене на храна са общ признак за алергична реакция. Алергичните реакции от яденето на шоколад могат или не могат да бъдат свързани с алергия към какао. Какаовите алергии са много редки, но е възможно; алергичната кожна реакция, която се образува след ядене на шоколад, най-вероятно е свързана с други съставки, които обикновено се намират в шоколадовите бонбони. Кошерите може да са признак на анафилаксия, тежка реакция на цялото тяло, която може да доведе до смърт. Говорете с Вашия лекар за реакцията на кожата.
Алергените
Повечето шоколадови продукти съдържат силно алергенни хранителни съставки. Най-често срещаните съставки в шоколадовите продукти, които могат да предизвикат алергична реакция, са ядки, фъстъци, пшеница, соя, яйца и млечни продукти. Ако сте алергични към някоя от тези съставки, поглъщането им в шоколад ще предизвика алергична реакция. Единственият начин да се определи коя съставка в шоколада предизвиква реакцията е да се назначи с алерголог и да се подложи на тестване.
кауза
Уртикалите и общият сърбеж след ядене на шоколад са резултат от химична верижна реакция, която възниква, когато имате алергична реакция. Имунната система греши протеините в съставката, за която сте алергични, като опасна и започва да ги атакува. Имуноглобулин Е или IgE антитела се освобождават в кръвния поток, което задейства вашите мастоцити да произвеждат хистамин. Хистаминът, освободен в меките тъкани, води до възпаление и дразнене в тялото. Твърде много хистамин в кожата може да причини сърбеж и копривна треска.
лечение
Уртиките и сърбежът от ядене на шоколад са най-ефективно лекувани, като се избягва производството на шоколад, докато не получите клинична диагноза. След като сте диагностицирани, елиминирайте конкретната храна от диетата си изцяло. Ако изпитвате умерена алергична кожна реакция, можете да лекувате засегнатата кожа с хидрокортизон и перорален антихистамин. Тежките алергични реакции ще се нуждаят от спешна медицинска помощ и инжектиране на епинефрин.
Усложнения
Кошерите и общото сърбеж, които след хранене на шоколад, могат да бъдат признак на тежка алергична реакция. По време на анафилаксията, изключително високи нива на хистамин се освобождават в цялото тяло, което кара тялото ви да преживее шок. По време на анафилаксията сърдечната честота ще се увеличи, кръвното Ви налягане ще падне, лицето ви ще се подуе, ще задушите и ще се почувствате замаяни. Ако тези симптоми се появят заедно с кошерите, обадете се на 911 незабавно. Не е препоръчително да приемате перорално лекарство по време на анафилаксия, тъй като хапчето може да се постави в гърлото.
