Xocai произвежда линия от тъмни шоколади, които компанията нарича здрав шоколад, защото са богати източници на антиоксиданти. Трябва само да се притеснявате за сериозни нежелани реакции, ако имате хранителни алергии. В противен случай най-големият проблем е опасността от опаковане на няколко килограма поради калории и добавена захар.
Xocai Шоколад Общ преглед
Когато какаовите зърна се превръщат в какаови твърди вещества, те се ферментират, изсушават и перат. На всяка стъпка някои естествени антиоксидантни флавоноиди на боб са загубени. Xocai използва студен процес, за да произвежда шоколад, който запазва колкото е възможно по-голямо количество антиоксидант.
Количеството антиоксиданти в храната се тества и оценява на скалата на ORAC, което означава капацитет на абсорбция на кислородна радикал. Един от продуктите, Xocai Nuggets, има резултат от ORAC 75,456 при 36 грама. Алкокилизираният шоколадов прах или какаото, обработено с нидерландски произход, има около една пета от тази сума, съобщава Министерството на земеделието на САЩ.
Алергична реакция
Петте основни шоколадови продукти на Xocai съдържат соя, така че ако сте алергични към соята, ще трябва да вземете пропуск. Два продукта - чаши Xocai Omega и Xocai фъстъчено масло - съдържат мляко. Ако сте алергични към млечни протеини или към непоносимост към лактоза, не забравяйте да ги избягвате. Фъстъците в чашите с фъстъчено масло могат да причинят сериозна реакция, ако имате алергии от ядки.
Шоколадите Xocai се произвеждат в съоръжение, което също така произвежда продукти, съдържащи мляко, фъстъци, черупкови плодове и пшеница. Тъй като това отваря вратата за кръстосано замърсяване, може да не сте в състояние да ядете шоколад Xocai, ако сте алергични към някоя от тези съставки.
Високо в калории
Дори здравият тъмен шоколад е с високо съдържание на калории, което ще допринесе за повишаване на теглото, ако ядете твърде много. Не забравяйте да включите калориите от шоколада в дневния си прием. 36-грамова сервиране на Xocai Nuggets има 210 калории, а 33-грамова част от площите Omega или XoBiotic има 190 калории и 170 калории съответно.
Две продукти имат по-малко калории на порция, но обслужващият им размер също е много по-малък. Една фурна за фъстъчено масло Xocai, която е препоръчителната сервиране, тежи едва 14 грама и има 80 калории. X Power Squares също имат по-малък размер на порция от 18 грама и съдържат 100 калории.
Добавена е захар
Тъмният шоколад е естествено свободен от захар и горчив вкус, така че повечето производители, включително и Xocai, добавят захар. Важно е да проследявате количеството добавена захар, която ядете, тъй като излишната захар в кръвта ви се превръща в мазнина и може да повиши нивата на триглицеридите. Също така допринася за увеличаване на теглото и сърдечни заболявания.
Чашите за фъстъчено масло имат 2,5 грама захар на порция, X Power Squares съдържат 5 грама, а другите три продукта имат 7 грама до 9 грама в една сервиса. За сравнение, 1 чаена лъжичка гранулирана захар има 4 грама захар.
Жените трябва да консумират не повече от 25 грама добавена захар дневно, докато мъжете трябва да получат 37 грама или по-малко, препоръчва Американската асоциация на сърцето.
