Прахове от протеини, смесени с мляко, вода, сок или други течности, осигуряват бърз и удобен начин да увеличите приема на протеини след тренировка или на място на хранене. Произведено от суроватка, соя, яйца, казеин или хидролизиран колаген, хранителното съдържание на протеиновите прахове варира значително, казва Linda Aills, RD, водещ изследовател в проучване, публикувано през септември 2008 г. на тема "Хирургия за затлъстяване и свързано с нея заболяване. за да изберете правилния протеинов прах за вашите нужди.
Непълни протеини
Пациентите с хирургична загуба трябва да избягват протеинови прахове, които не осигуряват всичките девет основни аминокиселини, необходими на организма, предупреждава Айлс. Непълният протеин - произведен от хидролизиран колаген или аминокиселинна доза, която е ниска в една или повече незаменими аминокиселини - няма да помогне да се предотврати загубата на чиста мускулна маса, докато отслабвате. Вместо това, изберете протеинов прах, произведен от пълен източник на протеини, като яйчен белтък, суроватка, соя, кафяв ориз или казеин.
лактоза
Ако страдате от непоносимост към лактоза, избягвайте суроватъчен протеин от концентрат на прах, казва Айлс. Извличането на млечни захари изисква достатъчно количество лактаза, ензим, произведен в тънките черва, според Националната информационна мрежа за храносмилателни заболявания. Хората с непоносимост към лактоза изпитват леки до умерени симптоми като подуване, коремни спазми, повръщане и диария в рамките на 30 минути до два часа консумиране на продукти, съдържащи лактоза. Вместо това, избирайте протеинови прахове без лактоза, направени от суроватъчен изолат, соя или белтъчини, казва Айлс.
Излишните калории
Повечето американци получават повече от достатъчно протеини чрез хранителни източници, казва Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Здравите възрастни обикновено се нуждаят от 46 до 56 грама протеин на ден, цел, която можете да постигнете, като ядете само една порция месо, мляко и кисело мляко и 1 чаша варени сушени бобчета на ден. Освен ако не се нуждаете от допълнителен протеин поради заболяване, напреднала възраст, хирургическа намеса или атлетично тренировка, добавяне на протеинов прах към обичайната си диета може да добавите твърде много калории към дневния прием. Ако трябва да ограничите захарта в диетата си, потърсете продукти с приблизително 5 грама захар на порция.
Излишен протеин
В допълнение към добавянето на калории, излишъкът от протеини може да навреди на черния дроб или бъбреците, като ги принуждава да работят по-усилено, за да отделят отпадъчните продукти. Ако също ограничите въглехидратите, докато увеличавате протеините, рискувате да развиете запек, дивертикулит и някои видове рак, в резултат на получените фибробласти и хранителни недостатъци. Ако не се нуждаете от допълнителен протеин поради тренировка за издръжливост, заболяване или хирургична операция, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи или с диетолог, преди да добавите добавки.
Тежки метали
Неотдавнашни лабораторни тестове на три порции от всеки един от 15 продукта за протеинови добавки разкриха различни количества тежки метали във всяка от напитките и праховете, според доклад, публикуван през юли 2010 г. в "Consumer Reports". Най-високите нива на тежки метали - арсен, олово, кадмий и живак - се появяват в шоколадовите и ванилови кремообразни аромати на прах от мускулно мляко.
