Бинг черешите са най-популярният сладък черешов сорт, произвеждан в Съединените щати, според Държавния университет в Орегон. Кожата на тази сладка череша е дълбока бургундска - почти черна - цвят. Други черни сладки череши включват Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican и Black Tartarian. Препоръчителният размер на свежи черни череши е 12, според Харвардския университет. Сладките череши са с ниско съдържание на калории и ви осигуряват фибри, витамин С, минерали и мелатонин.
Мазнини и калории
Доставката на сладки череши няма холестерол и незначителни количества мазнини. Храненето на 12 свежи, сладки череши добавя 62 калории към вашата диета. Обучението по череши може да ви помогне да проследите препоръката на Американската сърдечна асоциация да ограничите приема на мазнини и холестерол, за да предотвратите сърдечносъдовите заболявания.
Влакна и въглехидрати
Вашето тяло не смила влакна, така че не повлиява нивата на кръвната Ви захар, но преминава през храносмилателната система. По този начин влакната помагат за регулиране на кръвната Ви захар и потискат глада. Доставката на череши осигурява 2,1 грама влакно, почти 6 процента от дневния препоръчителен прием от 38 грама. Въглехидратите влияят също на кръвната захар, тъй като тялото ви ги разгражда в захари, които причиняват производството на инсулин. Хранене на 12 сладки череши доставя почти 16 грама въглехидрати за вашата диета, около 12 процента от дневната препоръчителна надбавка от 130 грама.
Превенция на болестта на Алцхаймер
Антиоксидантите и флавоноидите, като антоцианини, кверцетин и хидроксицинамати в сладките череши, могат да помогнат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, според проучване на изданието "Критични прегледи в хранителната храна". Поради противовъзпалителните си свойства, флавоноидите могат да предотвратят когнитивни проблеми и деменция, свързани със стареенето, според Института Линус Паулинг.
Още фактори за борба с болестите
Яденето на около 45 бинг череши дневно може да намали симптомите на артрит, сърдечни заболявания и диабет и да помогне за понижаване на кръвното налягане, според проучване, публикувано в изданието от януари 2013 г. на вестник "Nutrition." Резултатите от проучването показват, че черешите помагат за кръвообращението, което може да причини възпалителни заболявания. Черешите също спомагат за предотвратяване на безсъние чрез осигуряване на антиоксидант мелатонин, който нормализира сърдечния ритъм и контролира цикъла на сън.
