Царевицата е богата култура в Средния Запад и е в своя връх през летните месеци. Царевицата е добър източник на витамин В1 и Фолат, както и витамин С и диетични фибри. Можете да готвите царевица на кочаното по няколко начина, включително печене, печене и варене и готвене извежда естествената сладост на царевицата. Но можете също така да ядете сурова царевица на кочата, и тя е толкова сладка, колкото варенито разнообразие и запазва повече от хранителните вещества.
На котката
Етап 1
Използвайте най-свежите, най-младата царевица възможно. Ако е възможно, отидете във фермата, където можете да изберете собствен или да го купите от пазара на фермерите, като се уверите, че царевицата е била взета в рамките на часове от продажбата. По-свежата царевица има най-сладкия аромат и е по-вероятно да запази вкуса си, докато го транспортирате вкъщи.
Стъпка 2
Свалете царевицата и извадете цялата коприна. Изплакнете царевицата под студена вода, за да отстраните всякакви замърсявания или остатъци. Яжте царевицата в рамките на часове да я приберете вкъщи. Колкото по-дълго царевицата седи от стъблото, толкова повече се разрушават нишестето и царевицата придобива тревист вкус.
Стъпка 3
Вземете хапка, както обикновено, от варени кочани. Можете да добавите подправки, като зехтин или сол, ако желаете, но точката на ядене на суровата царевица е да се насладите на естествената сладост и криза.
Извън котката
Етап 1
Нарежете или счупете единия край на кочата, за да направите стабилна основа. Задръжте котката нагоре върху плоската основа и плъзнете ножа на ножа по дължината на кочата, за да премахнете зърната. Поставете ядките в купа.
Стъпка 2
Яжте суровите ядки, както е, или ги направете в салата или салса. Комбинирайте царевицата с нарязан на кубчета сладки лук, червена чушка, нарязан нарязан нарязан морков, нарязан коринт или магданоз и щипка сол за цветна конфетирана салата. Комбинирайте го с нарязан на кубчета ябълка, лук, домат, чесън и карамфил за царевична салса.
Стъпка 3
Подобрете естествената сладост на ядките с бяло балсамово и зехтин винегрет. Бял балсамов има същия вкус като по-тъмното, но няма да обезцвети царевицата. Можете също така да използвате сок от лимон или лимон вместо оцет.
Стъпка 4
Охлаждайте останалите яйца до три дни. След като ги охладите, обаче, може да искате да ги готвите, защото те няма да вкусят толкова сладко, колкото при първото им нарязване.
Нещата, от които се нуждаете
- Маслиново масло, по избор
- Сол, по избор
- Нож
- купа
- Сладък лук, по избор
- Червен пипер, по избор
- Морков, по избор
- Магданоз, по избор
- Jalapeno, по избор
- Домат, по избор
- Cilantro, по избор
- Чесън, по избор
- Бял балсамов оцет, по желание
- Лимонов сок, по избор
- Липов сок, по избор
Съвети
- Комбинирането на сурова царевица с камбала увеличава съдържанието на витамин С. Също така можете да комбинирате царевица с варени бобчета, за да направите пълен протеин.
