Чили в Турция е здравословно ястие - такова, за което можете да намерите рецепта в Cookbook за диабет контрол в Южна Дакота. Турция чили е с ниско съдържание на калории и съдържа само 1 грама мазнини на порция.
Калории
Една порция чилийско чили съдържа 303 калории, приготвени с 2 чаши варени пуйки, всеки лук и зелен пипер, чаша вода, 16 унции варени боб, 6 унции доматено пюре, 28 унции консервирани домати и чили и чесън на прах.
Съображенията
За да намалите съдържанието на калории в чилийското чили, добавете по-малко боб и повече зеленчуци към това ястие. Две чаши варени бобчета съдържат 440 калории, докато половин чаша зелен пипер съдържа само 20 калории. Половин чаша лук съдържа 45 калории. Можете също така да премахнете една чаша боб, заменяйки я? чаша царевица.
Внимание
Храненето на неварени боб е свързано с хранително отравяне, наречено phytohaemagglutinin, което може да причини повръщане и диария. За да избегнете попадането на фитохемаглутинин, използвайте консервирани бобови зърна или накиснете суровите бобчета във вода за не по-малко от пет часа, изцедете, добавете прясна вода и заврийте бобчетата за не по-малко от десет минути, преди да комбинирате боб с другите съставки. пуйка чили.
