По-голямата част от времето имунната ви система ви поддържа здрави, като се бори с патогени и предотвратява инфекциите. Понякога обаче, по неизвестни причини, тялото ви може да започне атака срещу собствените си клетки. Това се нарича автоимунност и е най-честата причина за хипотиреоидизъм или недостатъчна активност на щитовидната жлеза. Той също е отговорен за целиакия, състояние, което изисква да следвате диета без глутен. Науката все още разкрива тайната на автоимунитета, но доказателствата сочат връзка между хипотиреоидизма и целяка.
Автоимунната връзка
Тироидитът на Хашимото е клиничното име, когато имунната ви система произвежда антитела, които атакуват тироидната тъкан. С течение на времето тази продължаваща атака може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза. Ако имате едно автоимунно заболяване, имате риск да имате друг. Например, ако имате целиакия, съществува риск да имате Хашимото и обратно. Целиак е, когато имунната ви система произвежда антитела, които атакуват лигавицата на червата ви в отговор на глутен - протеин, който се намира в пшеницата, ръжта и ечемика.
Интригуващо откритие
Списанието "Тироид" публикува проучване през 2008 г., в което се установи връзка между целиакия и нарушена функция на щитовидната жлеза. Изследователите са открили, че антитялото, отговорно за целяка, може да се свърже с тироидната тъкан и може да допринесе за развитието на хипотиреоидизъм при хора с целиаци. Преди това откритие се смяташе, че антитялото, участващо в целулиа, засяга само чревната тъкан. Авторите отбелязват, че при хора с целиакия се подобрява дисфункцията на щитовидната жлеза с диета без глутен.
Без глутен диета и хипотироидни средства
В проучване, публикувано в "Списание за клинична ендокринология и метаболизъм", изследователите установиха, че келтиак увеличава необходимостта от лекарство за щитовидната жлеза при хора, които имат както целяк, така и хипотиреоидизъм. Цьолиака поврежда стената на червата, което намалява способността й да абсорбира хранителни вещества, както и лекарството за щитовидната жлеза. Изследователите установяват, че пациентите с целиаци се нуждаят от по-висока доза лекарства за щитовидната жлеза, за да нормализират нивата си, в сравнение с тези, които нямат целяк. Те също така откриват, че след диета без глутен елиминира необходимостта от по-висока доза лекарство за щитовидната жлеза. Проучването бе публикувано през март 2012 г.
Храна за размисъл
Получаването на списък с безопасни храни за пациенти с целиакия може да ви помогне при пазаруването на хранителни стоки и планирането на хранене. Глутенът се среща в много храни, като например бисквити, бисквити, бисквити, хляб, сосове, салати, супи, зърнени храни, обработени месни ястия и опитни закуски. Ще трябва да ограничите диетата си до по-естествени, по-малко преработени храни като пресни плодове и зеленчуци, пресни слаби меса, ориз, quinoa, сушени бобчета и други бобови растения, необработени ядки и семена. Проверете етикетите за съставки, съдържащи пшеница, ръж или ечемик. Съставките, които съдържат пшеница, включват твърдо брашно, булгур, грамасно брашно, лимец и грис.
