Да, те са и двата витамини. Да, и двамата са необходими за създаване на нови клетки. И да, недостигът на витамин в диетата ви може да доведе до анемия. Въпреки че има няколко прилики между витамин В-12 и фолиева киселина, има и редица разлики. Познаването на разликите между двата витамини от вида B ви помага да разберете индивидуалното значение на получаването на двете ви хранения.
Източници на храна
Една от основните разлики между витамин В-12 и фолиева киселина са неговите основни хранителни източници. Витамин В-12 се намира предимно в храните за животни, като месо, птици, риба, яйца и мляко. Всъщност, ако сте веган - някой, който не яде никакви животински продукти - може да се наложи да приемате добавки от витамин В-12, за да задоволите ежедневните си нужди. Докато можете да срещнете част от ежедневната си фолиева киселина, трябва да ядете пиле и яйца, по-добри източници на храна включват тъмнозелени зеленчуци, плодове, боб, ядки и семена. Едно от хранителните прилики както на фолиевата киселина, така и на витамин B-12 е, че говеждият черен дроб е най-добрият източник и за двете.
Функции в тялото
Витамин В-12 и фолиева киселина са необходими за синтез на ДНК и образуване на червени кръвни клетки. Но витамин В-12 има допълнителна роля в тялото ви; това е необходимо за правилната неврологична функция. Ако не получите достатъчно витамин В-12 във вашата диета, това може да доведе до неврологични проблеми като мравучкане и изтръпване в ръцете и краката ви. Фолиевата киселина играе важна роля за жените в детеродна възраст, особено по време на бременност. Жените се нуждаят от адекватно приемане на фолиева киселина преди и по време на бременността, за да предотвратят дефекти на невралната тръба.
От храна до кръвообращение
Как ви се получава витамин В-12 и фолиевата киселина от храната, която ядете в кръвта си, също се различава. Витамин В-12, открит в храната, е свързан с протеин. Киселината и ензимите в стомаха ви помагат да се прекъсне връзката между протеина и витамин B-12, като го приготвите за абсорбция. Но преди това да се случи, първо трябва да се свърже с вещество, секретирано в стомаха ви, което се нарича вътрешен фактор. Витамин B-12 и вътрешен фактор след това се транспортират до тънките черва, където витаминът се абсорбира в кръвта. Фолиевата киселина не изисква толкова много стъпки, за да влезе в кръвта ви като витамин В-12. Когато фолиевата киселина удари стомаха, тя се хидролизира и след това се абсорбира в тънките черва.
Знаци за недостатъчност
Симптомите на недостига се различават между двата витамина. Ако не получавате достатъчно витамин В-12 във вашата диета, симптомите могат да включват умора, слабост, загуба на апетит, загуба на тегло и запек, в допълнение към неврологичните симптоми. Може да почувствате депресия, объркване или проблеми с паметта си, ако нивата на витамин B-12 са ниски. Въпреки че може да имате умора и с недостатъчен прием на фолиева киселина, допълнителните симптоми на недостиг могат да включват сърцебиене, раздразнителност и недостиг на въздух. Дефицитът на фолиева киселина също може да доведе до промени в косата и кожата, както и до обезцветяване на ноктите.
анемия
Не получавате достатъчно витамин В-12 или фолиевата киселина може да предизвика мегалобластна анемия, което е, когато тялото ви произвежда необичайно големи червени кръвни клетки. Има обаче допълнителна анемия, която се свързва само с витамин В-12, известен като злокачествена анемия, което е анемия, причинена от липса на вътрешен фактор. Тъй като не можете да абсорбирате витамин В-12 от храната без вътрешен фактор, единственото лечение за злокачествена анемия е витамин В-12 хапчета или снимки.
