Глутаминът е важна, несъществена аминокиселина, която се намира във високи концентрации в кръвната плазма. "Несъществени", в този контекст означава, че имате нужда от това, но не е нужно да го ядете, защото тялото ви може да го синтезира. Можете да синтезирате глутамин във вашата мускулна тъкан. Той може да повлияе аминокиселинния метаболизъм и азотния баланс в мускулите ви. Глутаминът е важен при редица метаболични процеси, свързани с възстановяване на мускулите и упражнения, така че е използван като хранителна добавка за културисти и спортисти, които искат да получат мускулен размер и сила. Добавянето на глутамин не е оценено от Администрацията по храните и лекарствата; следователно, трябва да се консултирате с вашия лекар преди употреба.
Глутамин и хормони
Глутаминът участва в производството и регулирането на човешки растежен хормон или HGH. В книгата си "Хранене за здраве, фитнес и спорт" специалистът по хранене Мелвин Х. Уилямс пише, че глутаминът е показал, че повишава нивата на HGH и стимулира протеиновия синтез или образуването на нови протеини чрез увеличаване на обема на мускулните клетки. Глутамин действа като прекурсор на хормона, освобождаващ хормона на растежа, или GHRH, който се произвежда от хипоталамусната жлеза и стимулира предната ви хипофизна жлеза в мозъка ви, за да освободи растежния хормон. Този хормон, от своя страна, увеличава скоростта на мускулния растеж.
Производство на енергия
Глутаминът се счита за глюконеогенен и има способността да създава мускулен гликоген от кръвната глюкоза, което влияе върху производството на енергия по време на тренировка. Увеличаването на наличието на глюкоза в скелетните мускули по време на тренировка може да увеличи производителността, интензивността и възстановяването, особено по време на повтарящи се тренировки за силна съпротива, като например използваните от много културисти. Глутаминът също така спомага за отстраняването на аминокиселините, пируват и други странични продукти на енергийния метаболизъм в мускулите ви, като по този начин подобрява възстановяването ви между сетивата на тренировъчните тренировки.
Over-обучение
Свръх-тренировъчният синдром е състояние, което е резултат от упражняване по-интензивно и често, отколкото тялото ви е способно да се бори и е свързано със симптоми на прекомерно трениране, като умора, безсъние, намалена мускулна сила и повишен сърдечен ритъм. Бодибилдърите, поради интензивните си програми за вдигане на тежести, могат да бъдат по-податливи на прекалено обучение от други атлети. Добавянето на глутамин може да намали ефектите от синдрома на прекомерно обучение, като увеличи скоростта на възстановяване на мускулите след упражняване поради повишаване на скоростта на протеиновия синтез в мускулите.
Други съображения
Допълнителният глутамин се счита, че има ниска токсичност и обикновено се понася добре. В "Енциклопедия на спортните добавки" от 2001 г. се казва, че глутаминът може да доведе до стомашно-чревен дистрес, включително гадене, диария и разстроен стомах. По-рядко срещаните ефекти на глутаминната добавка включват увеличаване на депресията, тревожността и нервността, основаващи се на стимулиращия ефект на глутамин върху някои мозъчни химикали и хормони, въпреки че в тази област трябва да се извършат повече изследвания. Културисти, които приемат други стимулатори на растежния хормон, могат да наблюдават повишаване на тежестта на възможните странични ефекти на глутамина.
