Без пълно измиване на спанака преди хранене, храненето ви вероятно ще се отличава с нежелан вкус и текстура на пясъчен пясък във всяка хапка. Тази хранителна супер храна расте най-добре в пясъчна почва, но малките пясъчни частици са склонни да се крият в бръчките и гънките на спанак листа. Ако имате голямо количество спанак, можете да го измиете наведнъж и да го съхранявате сухи в хладилника, за да го използвате, ако е необходимо. След измиване можете да парите спанак, яжте го сурово като част от салата или го съчетайте с плодове, за да направите зелен лук.
Етап 1
Дългият клипс произтича от спанак листата с чифт кухненски ножици.
Стъпка 2
Изплакнете листата спанак добре под студена течаща вода, за да отстраните колкото се може повече от мръсотията и отломките, както можете да видите. Въпреки че процесът отнема много време, вие получавате най-добри резултати, когато изплакнете листата поотделно.
Стъпка 3
Попълнете голям съд или купа със студена вода. Потопете листата на спанака в студената вода в саксията или купата.
Стъпка 4
Оставете листата от спанак да се накиснат между пет и десет минути, за да останат останалите замърсявания и пясък да се утаят до дъното на съда. Уверете се, че спанакът спира назад и напред на всеки 2 до 3 минути в студената вода, за да разтърси мръсотията и пясъка от листата.
Стъпка 5
Извадете листа от спанак от студената вода на ръка; не ги изливайте, защото утаените мръсотия ще се смесват с листата. Поставете листата спанак в гюрук и оставете настрана.
Стъпка 6
Изцедете студената вода от първото гърне или купа и изплакнете мръсотията и пясъка, които се настанят на дъното. Изсъхвайте добре саксията или купата със суха хартиена кърпа.
Стъпка 7
Напълнете отново почистената саксия или купа със студена вода. Поставете листата от спанак обратно в накисната саксия или купа. Обърнете спанака наоколо в студената вода на всеки две до три минути, докато се накисвате, за да отстраните всички останали замърсявания и пясък от листата.
Стъпка 8
Издърпайте спанак листата от накисникът или купа и ги поставете в салата. Издърпайте кабела от саланата за въртене на кошницата, като изтласкате водата от спанака. Извадете кошницата от саланата и изсипете излишната вода, след което я избършете с хартиена кърпа. Повторете тази стъпка, докато листата на спанака са толкова сухи, колкото е възможно. Ако нямате саламура, изсипете излишната вода от спанак с хартиена кърпа, за да изсушите листата.
Стъпка 9
Поставете листата спанак на сухи хартиени кърпи, за да изсушите въздуха около час, докато листата бъдат напълно сухи.
Стъпка 10
Опаковайте листата спанак в чисти, сухи хартиени кърпи и ги поставете в пластмасова торба за съхранение. Съхранявайте спанака в чекмеджето на хладилника, за да го запазите свеж.
Нещата, от които се нуждаете
- Кухненски ножици
- Пот или купа
- решето
- Хартиени кърпи
- Салат въртящ се
Съвети
- Спанакът трябва да бъде напълно изсушен, преди да се съхранява, за да се предотврати изсъхването на листата от спанак. Изцяло сухите листа спанак продължават много по-дълго, докато мокърят спанак бързо се смазва при съхранение.
