За закуска обикновено се приема, че е най-важното хранене за деня. Децата по-специално се възползват от закуска преди училище. В статия от 2005 г., публикувана в "Списание на американската диетична асоциация", изследователите отбелязват, че децата, които ядат закуската, обикновено имат по-добри оценки и пропускат по-малко училище. Освен това, въпреки че консуматорите на закуска консумират повече калории в течение на един ден, те са по-малко склонни да имат наднормено тегло. Това предполага, че децата с наднормено тегло могат да отслабнат, като ядат здравословна закуска.
Много семейства се мъчат да намерят време да си направят питателна закуска в училище. Ефективна закуска за деца с наднормено тегло и средно претеглена маса е здравословна закуска.
Компоненти на здравословна закуска за деца
За да се създаде здравословно хранене на закуска, което е с ниско съдържание на калории и високо хранене, трябва да се включат няколко компонента: белтъчини, фибри и сложни въглехидрати. Протеинът ще помогне да стабилизира кръвната захар, влакното ще увеличи насищането и ще запази детето да се чувства пълноценно, а сложните въглехидрати ще осигурят бавно освобождаване на енергия. Нещата, които трябва да се избягват, включват захар, пълномаслени млечни продукти и преработени или рафинирани съставки. Трябва също да се избягват суровите яйца.
Плодообразни шейкове
Предоставянето на деца с наднормено тегло с плодово суха храна за закуска е добър начин да им помогнете да получат дневно препоръчаните порции плодове. Прясният плод е по-добър избор от консервираните или замразените плодове, но дори консервираните и замразени плодове имат фибри и сложни въглехидрати.
Плодовите сокове трябва да се избягват при деца с наднормено тегло, тъй като те имат повече калории на унция и се считат за прости въглехидрати. По същия начин, консервираните плодове трябва да бъдат опаковани в сок вместо сироп и трябва да бъдат изплакнати преди употреба.
Шейкове без плодове
Не всички деца се радват на плодове. За тези деца, един без плодове базирани закуска шейк може да бъде добър вариант. Фъстъчено масло или други масла от ядки могат да се добавят към киселото мляко или нискомаслено мляко, за да се направи здравословна закуска. Ако детето не харесва киселото мляко, на разклащането може да се добави протеинов прах на базата на суроватка и вода. Може да се добави неподсладен какао на прах, за да се получи вкус на шоколад.
При тези шейкове е важно внимателно да се измери размера на сервиране на маслените масла, тъй като те са с високо съдържание на калории и мазнини. Също така, една супена лъжица захар ще направи шейк вкусно.
Не млечни шейкове за деца
Някои деца имат алергии към млечните продукти или идват от семейства, които не консумират животински продукти. Соевото мляко и соевият протеинов прах могат да се използват на мястото на кравето мляко, кисело мляко или протеинов прах на база суроватка.
Накратко, здравословното поднасяне на закуска може да бъде бърза и лесна закуска за децата. Деца с наднормено тегло, в частност, могат да се възползват от консумацията на закуска последователно.
