Как да проверите дали беконът е варен

Send

Използването на термометър за храна е най-добрият начин да се провери дали са свежи, но с най-много бисквити, този метод няма да работи. Да се прави правилно, когато става въпрос за времето за готвене, е важно обаче да убием бактериите, които се намират в месото. В повечето случаи визуалната проверка е единственият начин да проверите дали е приготвен бекон. Ако вашият бекон е с дебелина най-малко 1/2 инча, можете да използвате термометър за хранене с вилица, за да проверите дали беконът е свеж.

Печене на фурната

Етап 1

Подредете резени с бекон в един слой на багажник в плитка тавичка или в тестеница, като използвате клечки за подреждане на филиите.

Стъпка 2

Предварително загрявайте фурната до 375 F.

Стъпка 3

Печете редовно нарязан бекон за минимум 12 минути, гъсто нарязан бекон за минимум 16 минути и допълнително дебел, или нарязан белен меса, за минимум 19 минути. Проверете беконът, за да сте сигурни, че е тъмно кафяв цвят. Пригответе всякаква дебелина до пет допълнителни минути, ако предпочитате по-хрупкав бекон.

Готвене на пещи

Етап 1

Добавете бекон филийки в един слой към студен тиган с помощта на клещи.

Стъпка 2

Завъртете горелката на средна температура и гответе филиите на бекон, като завъртите всяка част с щипците около всяка минута.

Стъпка 3

Изпечете нарязаните резени за около осем до 10 минути в зависимост от дебелината им или докато достигнат равномерно тъмнокафяв цвят и имате степента на хрупкавост, която предпочитате.

Стъпка 4

Прехвърлете беконските резени на хартиени кърпи, оставете ги да се отцедят от 30 до 60 секунди и да се прехвърлят на подноса.

Канадски бекон

Етап 1

Загрейте зехтина в тиган на печката си на средна температура.

Стъпка 2

Нарежете нарязани парчета от канадска беконна ролка на дебелина, която предпочитате, като използвате остър кухненски нож или използвате предварително нарязани канадски филийки от бекон. Добавете парчетата бекон към горещия тиган с помощта на клещи.

Стъпка 3

Залейте беконът за две минути, след това се завъртете с щипци и гответе за още две минути.

Стъпка 4

Проверете беконът, за да сте сигурни, че е кафяв и леко хрупкав. Поставете термометър с 1/4 инчов хранителен стил с вилица на парчета бекон, дебел с дебелина повече от 1/2 инча, и се уверете, че температурата е 160 F, преди да прехвърлите бекон върху хартиени кърпи, за да ги източите, преди да сервирате.