Пробиването на малко мед върху зърнените храни може да е сладка алтернатива на рафинираната захар. Добавянето на масло от черно семе, известно също като негел, черен кимион или черен кимион, до вашия мед може допълнително да увеличи ползите за здравето. И двата вида мед и черно семе имат антибактериални, противовъзпалителни и противоракови свойства, въпреки че повечето проучвания, показващи тези ефекти, са проведени върху животни, а не върху хора. Докато медът от черен семена осигурява сладко лечение, не го използвайте за лечение на здравословно състояние без съгласието на лекаря.
Предимства за мед
Медът съдържа многобройни полифеноли, растителни вещества с възможни ползи за здравето. Полифенолите, открити в меда, които включват кофеинова киселина, хрисин, галангин, камферол, апигенин и кверцетин, могат да имат антиоксидантни свойства и да ограничат растежа на раковите клетки в лабораторията, съобщиха индийските изследователи в "Journal of Biomedicine and Biotechnology".
Черно семе предимства
Черните семена имат дълга история на употреба в ислямската медицина, която използва черните семена като лечение за многобройни нарушения, които варират от рак до замайване, според "Ислямския бюлетин". Nigella sativa, цъфтящо растение, намиращо се в цяла Азия, Индия и Европа, произвежда семена, от които се добива масло. Маслото се смесва с мед, за да се направи меден черен семена. Черното масло от семена съдържа тимохинон - антиоксидант. Антиоксидантите могат да намалят увреждането на клетките чрез разрушаване на свободните радикали, молекулите, които разрушават клетъчната ДНК.
Комбинирани ефекти
Комбинирането на мед с черно семе може да осигури оръжие срещу чернодробно заболяване. Проучване от декември 2010 г., публикувано в "Интегриращи ракови терапии", показва, че комбинацията от двете повишени нива на антиоксиданти, които намаляват жизнеспособността на раковите клетки на черния дроб в лабораторията. Докато изследванията върху животни и лабораториите имат полза, те не доказват, че дадено вещество ще има подобен ефект върху хората.
Посочва се
Докато медът и черното семе са безопасни вещества, медът от рододендрон растения може да доведе до интоксикация с мед, с възможни нередности в сърдечния ритъм, слабост, изпотяване, конвулсии и лека парализа. Децата под 12-годишна възраст не трябва да консумират никакъв вид мед, тъй като те могат да се свиват с бутулизъм. Черно семе в дози по-големи от 2 грама на килограм може да причини увреждане на черния дроб, предупреждава Cancer Center Memorial Sloan-Kettering. Черно семе може също така да повлияе на начина, по който тялото ви абсорбира лекарства, като се намесва в ензимите CYP2D6 и CYP3A4, които помагат на лекарствата да се абсорбират. Ензимът на CYP3A4 метаболизира повече от 50% от всички наркотични вещества, съгласно издаването през юли 2009 г. на "Майо клинични проучвания". Посъветвайте се с Вашия лекар, преди да вземете черно семе в който и да е препарат, включително мед.
