Рабър, използван в азиатската медицина в продължение на стотици години, е бил изяден в Съединените щати като съставка в домашните пустини, след като е била събрана от градините на задния двор. Въпреки това, тази листа зеленчук отново получава внимание заради потенциалните ползи за здравето. В действителност, проучванията са открили, че ревен има множество характеристики, които могат да ви помогнат в усилията ви да отслабнете.
Характеристики
Подобно на повечето зеленчуци, ревенът предлага редица хранителни ползи, като в същото време е сравнително нискокалоричен хранителен избор. Някои от неговите характеристики могат да допринесат за отслабване. Рабър съдържа вид антиоксидант, наречен полифеноли. Включени в антиоксидантния профил на ревен са катехините, същите химикали, които дават зелен чай на много от здравите му свойства. Смята се, че катехините помагат на тялото ви да изгаря мазнините, като ускорява метаболизма ви, според медицинския център на университета в Мериленд. Освен това, ревен съдържа здравословна доза от фибри, която допринася за доброто храносмилане, абсолютно необходимо за здравословна загуба на тегло.
Ползи
Изследователи от университета в Алберта, Едмънтън, установили, че ревенът е ефективен при понижаването на лошия холестерол или LDL. Субектите на проучването, които са преживели подобренията в здравето, са изяли 27 грама земноводно влакно от ревен, веднъж дневно в продължение на четири седмици. Полифенолите на Ревен също се смята, че имат противоракови свойства, според Университета Шефилд Халам.
храня се
Ревенът е гъвкава съставка. Тя може да заеме централно място като основна съставка в ястие, какъвто е случаят с пустините като ревен пай; самостоятелно като страна; или да бъдат добавени за гарниране на други ястия, като например нарязани и добавени към прясна салата. Интересното е, че изследователите от Центъра за биомедицински изследвания на университета "Шефилд Халам" са открили, че печенето на британска ревнарка е увеличило възможностите за борба с рака. Следователно, ползите за здравето могат да бъдат достъпни чрез различни методи за приготвяне.
Съображенията
Докато ревенът може да допринесе за отслабване и да има други ползи за здравето, е необходимо известно внимание, преди да го консумирате. Речните зелени листа на Ребърб съдържат отровна оксалова киселина. Уебсайтът RuhbarbInfo.com препоръчва незабавно да изрежете листата от ядливи стъбла, като измиете стъблата внимателно преди да ядете и наблюдавате децата, докато приготвяте и ядете ревен. Освен това много ревертни пустини съдържат големи количества захар. Така че, въпреки че самата ревен е здравословна храна, прекомерната консумация на захар заедно с нея може да доведе до наддаване на тегло и / или други здравословни проблеми.
Внимание
Здравословно отслабване се случва, когато много фактори за начина на живот са правилно подравнени, включително редовно упражнение и хранителна диета. Тъй като вашата диета допринася в голяма степен за цялостното здраве на вашето тяло, решенията, свързани с вашата диета, трябва да се вземат внимателно под наблюдението на обучен професионалист, като лекар или регистриран диетолог. Винаги консултирайте се с Вашия лекар, преди да внесете някакви промени, които могат да повлияят на вашето здраве.
