Докато зеленият чай и кафеът имат и кофеин, кафето има значително по-голямо количество на чаша. Но и двете имат други хранителни вещества в тях, които са свързани с значителни ползи за здравето. Въпреки това, при всяка кофеинова напитка съществува риск от пристрастяване и някои популации трябва да намалят или да избегнат кофеина, като например бременни или кърмачки.
Ефекти от кофеина
кафе Кофеинът, най-често употребяваното психоактивно вещество в света, се среща естествено в някои храни и напитки като кафе, чай и шоколад. Все пак, кофеинът може да бъде изолиран и използван във фармацевтични продукти, като лекарства за главоболие. Трите ефекта, най-често свързани с употребата на кофеин, са повишената умствена бдителност, повишеното уриниране и намаляването на главоболието. Според PubChem кофеинът стимулира тези ефекти в себе си чрез отпускане на гладкия мускул, стимулиране на сърдечния мускул и насърчаване на диурезата.
Зелен чай
Дори леденият зелен чай има кофеин, около 15 мг в 16 унция. контейнер. Ако пиете чаша зелен чай всеки ден, получавате относително малка доза кофеин. Осем грама зелен чай съдържат около 35 мг кофеин, което е около половината от количеството кофеин, което се съдържа в обикновения черен чай. Това обаче е още по-значимо от декаф чая, който има между 2 и 10 mg кофеин на чаша. Дори леденият зелен чай има кофеин, около 15 мг в 16 унция. контейнер. Но много популярни ледени чайове също са добавили захар и калории.
кафе
Кафе и захар. Средната чаша кафе е около 100 до 200 мг кофеин. Трябва да пиете най-малко три чаши зелен чай, за да получите същото количество кофеин като чаша кафе. За сравнение, популярният помощник срещу сън има около 200 mg кофеин на таблетка. Пиенето на чаша кафе без кафе осигурява около 2 до 12 мг кофеин. Интересното е, че 1 oz. изстрелът на еспресо има само около 60 до 75 мг кофеин, така че 16 унция. лате има около същото количество кофеин като 8 унции. от кафе. Но една 16 унция. лате може да има над 200 калории от добавено мляко и захар, докато кафе с един захарен пакет, а някои обезмаслено мляко има около 50 калории.
Сравняване на кафе и чай с други източници на кофеин
Кафето има повече кофеин на 8 унции. отколкото сода и енергийни напитки, които имат около 45 mg и 75 mg кофеин. Като цяло, кафеът има повече кофеин на 8 унции. отколкото сода и енергийни напитки, които имат съответно около 45 mg и 75 mg кофеин. Обратно, зеленият чай има по-малко кофеин от всички тези напитки. Но кафе и чай могат да ви осигурят допълнителни естествени хранителни съставки, докато повечето сода и енергийни напитки имат добавени захари и изкуствено добавени витамини. Според "Британския вестник на храненето", кафето може да осигури значителни нива на основни хранителни вещества като ниацин, магнезий и калий. В допълнение, умереното потребление на кафе показва положително въздействие върху нивата на антиоксиданти, неврологичните нарушения, метаболитните нарушения и чернодробната функция. Според "вестник на Американския колеж по хранене" полифенолите, флавоноидите и антиоксидантите, които естествено се срещат в зеления чай, са свързани с подобрен контрол на телесното тегло и намален риск от сърдечно-съдово заболяване и някои форми на рак.
Потенциални кофеинови нежелани реакции
Докато няколко кафета всеки ден обикновено се считат за безопасни, консумирането на големи количества кофеин, повече от 500 до 600 mg на ден, както в хранителни или фармацевтични форми, може да доведе до симптоми на предозиране, включително безпокойство, дразнене, нарушени цикли на съня и абнормни сърдечни ритми. Освен това, ако сте чувствителни към кофеин, бременни или кърмачки, може да помислите за ограничаване на приема на кофеин. Освен това е доказано, че кофеинът взаимодейства с някои лекарства, така че говорете с Вашия лекар за всякакви значителни промени в приема на кофеин.
