Хората сок по различни причини - да увеличат приема на плодове и зеленчуци, да облекчат различни заболявания или да използват като детоксикатор. Когато става въпрос за наддаване на тегло, може да не мислите за сок като опция. Но сокът е концентриран източник на калории и може да ви помогне да спечелите, ако увеличи общия калориен прием. Въпреки това, сокът е концентриран източник на захар и има незначителен протеин, така че не трябва да бъде единственият ви начин да помагате за наддаване на тегло. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да промените диетата си.
Калории и повишаване на теглото
Придобиването на тегло изисква от вас да ядете повече калории, отколкото вие изразходвате. Докато нуждите от калории за повишаване на теглото варират от човек на човек, добавянето на 500 калории към дневния Ви прием трябва да ви помогне да спечелите 1 паунд на седмица. За да спечелите тегло здравословно, искате тези допълнителни калории да идват от здравословни храни. Плодовете и зеленчуците са хранителни вещества гъсти, но не непременно с високи калории. Въпреки това, соковете от плодове и зеленчуци концентрират калориите и създават висококалорична напитка, която може да ви помогне в усилията ви за натрупване на тегло.
Калории в пресен сок
Регистрираната диетолог Моника Рейнагел казва, че може да отнеме няколко килограма плодове и зеленчуци, за да се получи 8-унция чаша сок, поради което сокът се смята за концентриран източник на калории. Калориите в чаша сок варират в зависимост от зеленчуците и плодовете, които сте изцеждали. Една чаша сок от моркови от 8 унции има 176 калории и 20 грама захар, докато една и съща порция сок от краставици има 96 калории и 8 грама захар. Сокът от ябълки има 240 калории и 48 грама захар на 8 унции, докато манго сокът има 288 калории и 64 грама захар.
Отношения със соковете за повишаване на теглото
Докато може да искате калориите от сока, за да помогнете за натрупването на тегло, може да не искате цялата захар. Консумацията на 500 калории ябълка и сок от моркови може да съдържа повече от 70 грама захар, което е еквивалентно на консумацията на 17 супени лъжици захар. Получаването на тежка доза захар в напитка може да причини скок на кръвната Ви захар, което може да се отнася за хора, които трябва да контролират кръвната захар, като тези с диабет. Прясният сок също не е добър източник на протеини, мазнини, витамин D, калций или желязо и може да не осигури балансирано хранене, от което се нуждаете, когато става дума за здравословно наддаване на тегло.
Използване на пресен сок за повишаване на теглото
Може да сте в състояние да ограничите ефектите на вашия сок върху кръвната захар, като добавите част от пулпа обратно, за да намалите скоростта на храносмилането, така че захарта да не се абсорбира толкова бързо. Също така можете да помислите за ограничаване на приема на пресен сок до не повече от 8 грама на ден и да получите останалата част от калориите си от други висококалорични хранителни вещества като ядки, семена, яйца, сирене или растителни масла ,
За по-балансиран подход, помислете за използването на пресен сок в ласкател. Смесете 1 чаша соево мляко с 1/2 чаша пресен сок от канели, средно банан, 1 чаша боровинки и 1 супена лъжица бадемово масло за гладко, с 558 калории и 45 грама захар. Също така съдържа около 13 грама протеин и 13 грама мазнини. Консумирането на 500-калорични ларви всеки ден, в допълнение към редовния хранителен прием, може да ви помогне да спечелите 1 паунд на седмица. За разнообразие от плодови сокове от плодови сокове използвайте различни видове сокове, плодове, ядки, млека и гръцко кисело мляко.
Съвети за сокоизстискване
За да предотвратите болест, причинена от храна със сок, е важно да следвате определени предпазни мерки, преди да започнете извличането. Първо, искате да сок пресни продукти, които са свободни от мухъл и меки петна. Също така, преди рязане или сок, изплакнете вашите плодове и зеленчуци под студена вода, за да премахнете замърсяванията и другите замърсители. Дайте само солта, която можете да пиете след 48 часа. Остатъците се замразяват в покрит контейнер и се изхвърлят след два дни.
