Смес от силно кафе, захар и кардамон, турското кафе е по-скоро сладко, отколкото нещо подобно на обикновена чаша кафе. Въпреки че има някои ползи за здравето от кафе и кардамом, захарта е основен недостатък, когато става въпрос за хранителните ползи от напитката.
Калории, мазнини и други основи
Доставката на турско кафе съдържа около 46 калории. Въпреки че напитката не съдържа мазнини, тя също така не доставя никакви фибри или протеини, две ключови хранителни вещества, необходими за добро здраве. Кафето не доставя впечатляващо количество калций или желязо.
Сладки неща
Доставката на турско кафе съдържа около 11,5 грама захар, което е равно на почти 3 супени лъжици. Това е половината от 6-те супени лъжици, жените трябва да се ограничат до всеки ден и една трета от 9 чаени лъжици, които мъжете трябва да определят като дневна горна граница, според Американската асоциация за сърдечни заболявания. Когато редовно ядете повече захар от тези граници, можете да спечелите тегло. Придобиването на твърде много тегло може да повиши риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
Приготвено на кафе
Умерените количества кафе - около 2 чаши на ден - могат да помогнат за намаляване на риска от рак. Кафенерите имат намален риск от развитие на рак на дебелото черво, гърдата и ректума, според медицинското училище Харвард. Кафето също може да понижи кръвното налягане и да намали шансовете за развитие на диабет тип 2. Пиенето на кафе може да намали риска от болестта на Паркинсон при мъжете, отбелязва Медицинско училище в Харвард. Кофеинът в кафето може да повиши бдителността.
Кардамом е добър също
В допълнение към придаването на различно вкус на турско кафе, кардамомът може да помогне и за нормалното храносмилане, Майкъл Т. Мъри и Джоузеф Е. Пиззорно в своята книга "Енциклопедия на лечебните храни". Кардамомът е карминалин, което означава, че може да помогне за облекчаване на чревния газ. Билката може да ви даде и кратък изблик на енергия.
И така, трябва ли да пия турско кафе?
Частната чаша турско кафе може да има място във вашия план за здравословно хранене. Когато разполагате с чаша, направете го на друго място в диетата си, за да не ядете прекалено много захар. Ако направите свое турско кафе, отидете лесно на захарта. Ако сте чувствителни към кофеина или ако сте близо до лягане, направете вашето турско кафе с декофеиново кафе.
