Вашите вкусови пъпки може да предпочитат един сок над другия, но това не е единствената разлика между сладкиш и черен черешов сок. Хранително, има някои малки разлики между двата сока, но всеки един прави здравословно допълнение към вашата диета, когато се консумира с умереност. Говорете с Вашия лекар за това как бихте могли да се възползвате от добавянето на черешов сок към вашата ротация на диета.
Калории и въглехидрати
Сладкият черен череш сок е малко по-висок в калориите и въглехидратите, отколкото киселия сладък черешов сок, но и двата са без мазнини. 1 чаена чаша черния черешов сок има 160 калории, 37 грама въглехидрати и 2 грама протеин. Същата порция сок от черен череша има 140 калории, 34 грама въглехидрати и 1 грам протеин. Докато черният черешов сок вкусва по-сладко от сока от сос, двата сока съдържат същото количество захар - 25 грама на порция.
Витамини и минерали
Що се отнася до витамини и минерали, това е малко хвърляне нагоре. Сладкият сок е малко по-добър източник на калий, който отговаря на 16 процента от дневната стойност, срещу 11 процента в една и съща порция сок от проститутка. Получаването на повече калий в диетата ви може да помогне за понижаване на кръвното Ви налягане, намаляване на риска от камъни в бъбреците и подобряване на здравето на костите.
Но сосът от черен череша е по-добър източник на желязо, който отговаря на 8 процента от дневната стойност спрямо 6 процента. Въпреки че нито един от соковете не е много високо в желязото, всеки малък брой се брои. Желязото е основен компонент на хемоглобина и е необходимо за доставяне на кислород в тъканите на тялото ви.
Антиоксидантно съдържание
Двата сока са отличен източник на антиоксиданти, но сокът от черен череша е по-добър източник, според Американския институт по ракови изследвания. Антиоксидантите са вещества, открити в храната, които могат да помогнат за предотвратяване или забавяне на появата на заболявания като сърдечни заболявания или рак, като предпазват клетките от увреждане от свободните радикали. Двата сока са богати на феноли, по-специално антоцианини, които са вещества в сока, които помагат да се създаде яркочервен цвят и да се осигури част от неговата антиоксидантна активност.
Сок и вашата диета
Торт и черен череш сок са здравословни добавки към вашата диета, но повече не е по-добре. Една чаша сок се брои като сервиране на плодове, но когато пиете сока вместо да ядете плодовете, пропускате пълнежа на влакното. Плюс това, консумирането на прекалено много сок може да увеличи общия калориен прием, което може да доведе до наддаване на тегло. За да получите ползите без наддаване на тегло, ограничете приема си до 1 чаша дневно и проследявайте общия прием на калории, за да ви помогне да останете в баланс.
