Има толкова много храни, които трябва да избягвате, докато очаквате, включително и някои, за които може и да не сте чували. Репичките са хранителни и осигуряват богатството от хранителни вещества, които ви трябват по време на бременност, но както при всяка храна, зеленчуците също могат да представляват опасност, ако се ядат или приготвят по грешен начин. Знаейки опасностите, свързани с репички, ще ви помогне да определите дали тези зеленчуци имат място в диетата ви за бременност.
Хранителните вещества
Една порция репички ще ви осигури няколко от витамините и минералите, които вие и вашето развиващо се бебе изискват. Ще получите малка доза калций, която подпомага развитието на костите, зъбите и мускулите на нероденото бебе. Една порция репички също ви осигурява фолиева киселина, което намалява шансовете ви да имате бебе, което страда от някои вродени дефекти. Репичките също осигуряват калий, витамин С и желязо.
Опасностите
Опасността, свързана с яденето на репички, е, че суровите зеленчуци могат да бъдат замърсени с бактерии, които могат да доведат до сериозно заболяване. Държавният университет в Колорадо отбелязва, че имунната ви система е потиснато по време на бременността, което увеличава вашите шансове за развитие на бактериална или паразитна инфекция. Токсоплазмозата преминава през замърсена почва или от храни, отгледани в замърсена почва. Можете също така да получите салмонела или E.coli от ядене на заразени зеленчуци, като репички, които не са били измити. Репичките също представляват подобни опасности.
Как да се подготвим
Ако решите да включите репички в диетата си за бременност, изплакнете ги с топла сапун и вода, преди да ядете. Почистете всяка видима мръсотия от повърхността на репичките и изплакнете добре преди да ги нарязвате или нарязвате. Топлината ще убие бактериите или паразитите, които могат да ви накарат да се разболеете, така че успокояването на вашите репички също може да помогне за намаляване на рисковете. Измийте и варете репичките листа, тъй като те също могат да задържат тези болести причиняващи микроби.
Съвети
Ако решите, че репичките имат място в диета за бременност, има многобройни начини да се възползвате от хранителните вещества, които те доставят. Нарязвайте добре изцедените репички в една разбита зелена салата или украсете зеленчукова супа с няколко резена. Наполовина репичките могат да се съчетаят с нискомаслена салатна превръзка за здравословна закуска. Сочените репички или зеленчуци от репички правят здравословно ястие или могат да бъдат добавени към сос от паста или яхния. Раздробявайте няколко репички в ключицата като друг начин да получите хранителните вещества, които доставят.
