Вашият жлъчен мехур е орган, който помага в храносмилането. Намира се под черния дроб, това е малък сак, който съдържа жлъчка, билирубин, жлъчни соли, мазнини, протеини и холестерол. След като черният дроб филтрира всички токсини, които може да сте погълнали, съдържанието се транспортира и съхранява в жлъчката. Храненето на определени храни може да наруши начина, по който функционира жлъчката ви, дори ако сте здрави и никога не сте имали проблеми с жлъчния мехур.
Яйчни жълтъци
Яйчните жълтъци са особено високи в холестерола. Един голям яйчен жълтък съдържа 213 mg, достатъчно холестерол, който трябва да ограничите приема на холестерол за останалата част от деня. Ако сте здрав възрастен без проблеми с холестерола, можете безопасно да консумирате около 300 mg холестерол. Повечето хора, които имат висок холестерол, обикновено са ограничени до около 200 mg холестерол, според клиниката на Майо. Холестеролът може сериозно да повлияе на жлъчния ви ход, ако консумирате твърде много. Тъй като вашият жлъчен мехур съхранява холестерола, може да не е в състояние да разбие прекомерна сума. Излишъкът от холестерол, който не се разпада, ще започне да се втвърдява; това е, което формира камъни в жлъчката.
Бисквитки, бонбони и други сладкиши
Бонбоните и десерти съдържат голямо количество захар и рафинирано брашно, което може да бъде трудно за храносмилането на жлъчката. Многобройни десерти се правят с рафинирано брашно и яйце, и двете трябва да се избягват, според Медицинския център на университета в Мериленд. Когато храните са трудни за вашия жлъчен мехур да се обработва, това може да доведе до жлъчния вирус да се свива повече от обичайното, което може да доведе до болки в корема.
Пикантни и пържени храни
Ако вече страдате от жлъчни камъни или имате заболяване на жлъчния мехур, пикантните и пържени храни не са ваши приятели. Те могат да увеличат концентрацията на жлъчката в жлъчката ви, като я принуждават да работи по-усилено, отколкото вече. Мазнините от пържени храни могат да запушат жлъчката ви и да направят по-трудно жлъчката ви да се разпадне, което води до камъни в жлъчката. Пикантните храни могат да увеличат производството на киселина, което може да влоши симптомите на жлъчните камъни и болестта на жлъчния мехур.
Пълномаслени млечни продукти
Пълномаслените млечни продукти като пълномаслено мляко, маргарин, масло и тежка сметана могат да имат подобен ефект като мазнините или пържените храни. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се премахнат предполагаемите хранителни алергени като пшеница, царевица, соя и добавки за химически храни в допълнение към млечните продукти.
