Панкреатит се появява, когато панкреаса - органът, който произвежда ензими и хормони, необходими за смилане на храната - развива възпаление. Многобройни изследвания свързват оксидативния стрес, увреждане, причинено от реактивни кислородни молекули, наречени свободни радикали, с панкреатит. Ниските нива на магнезий също могат да играят роля. Лимоните съдържат както витамин С, така и магнезий; следователно, лимоните могат да осигурят хранителна подкрепа за пациенти с панкреатит. Говорете с вашия лекар или медицински специалист за лимони, ако имате панкреатит.
Видове
Панкреатитът попада в две категории: остра и хронична. Остър панкреатит може да се появи от камъни в жлъчката, възпаление на близките органи, инфекции като хепатит, високи количества мазнини в кръвта и висока експозиция на антибиотици. Хроничният панкреатит често е резултат от прекомерната консумация на алкохол в продължение на много години; това може да се дължи и на кистозна фиброза и продължително излагане на определени лекарства, включително кортикостероиди.
Оксидативен стрес
Оксидативен стрес се получава, когато тялото няма достатъчно антиоксиданти за възстановяване на клетъчното увреждане, което причиняват свободните радикали. Изследванията показват, че оксидативният стрес играе роля при появата на панкреатит. Според проучване от март 2011 г., проведено от изследователи от Института по медицински науки на Amrita в Индия, пациентите с остър и хроничен панкреас проявяват намаление на антиоксидантния статус. Резултатите от това проучване се появяват в "Индийски вестник на гастроентерологията".
Витамин Ц
Високите дози витамин С компенсират симптомите на панкреатит, според изследванията. Проучване от ноември 2003 г., проведено от изследователи от болницата Huadong в Китай, изследва ефектите от ежедневното добавяне на 10 g витамин С в продължение на пет дни при пациенти с остър панкреатит. Изследователите установяват, че много от симптомите на панкреатит, включително повръщане и треска, са изчезнали в лечебната група, което изследователите отдадоха на антиоксидантната активност на витамин С. Резултатите от това проучване се появиха в "Световния вестник на гастроентерологията".
магнезий
Изследванията свързват ниските нива на основния минерален магнезий до панкреатит. През декември 2000 г. изследователи от болницата Hammersmith в Обединеното кралство наемат 13 пациенти с хроничен панкреатит и осем здрави контроли и сравняват магнезийните си нива. Десет от 13-те пациенти демонстрират магнезиев дефицит. Лимоните осигуряват източник на магнезий и могат да се възползват от пациентите с панкреатит, когато се добавят към диетата си. Резултатите от това проучване се появяват в списание "Clinica Chimica Acta".
