Можете да направите вкусни, сладки ананас на скара, без изобщо да се налага да стъпвате навън или да осветявате скара. Пригответе филии или парчета от този питателен, нискокалоричен плод във вашата фурна. Ананасът на скара е вкусен съпровод на печена шунка, вкусно приготвено ястие с пиле или свинско месо в карибски стил, или добре се сдвоява с десертни крепове и сладолед за специален десерт.
Етап 1
Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт. Напръскайте скарата с мазнина за готвене и я поставете във фурната, за да я подгрявате.
Стъпка 2
Обелете ананаса. Изрежете и изхвърлете короната или отгоре. Изрежете ядрото на ананаса и нарязайте плодовете в резени с дебелина 1/2 инч.
Стъпка 3
Отстранете горещата скара от фурната. Поставете нарязаните ананаси върху тенджерата. Поръсете всяка част от ананас с малко насипно кафява захар и канела, ако желаете. Като алтернатива можете да мариноварате нарязания ананас в тропическа марина, която може да включва тъмно ромче, лимонов сок и кафява захар, преди да го поставите на скара.
Стъпка 4
Поставете ананас във фурната и скара за 7 до 8 минути. Извадете тигана и завъртете филиите и след това ги поръсвайте с повече кафява захар или марината. Поставете плодовете обратно във фурната и ги пригответе за още 7 до 8 минути или докато ананасните филийки са златисто кафяви и захарта започне да балон и карамелизира. Не забравяйте да не го изгорите.
Стъпка 5
Извадете от тенджерата от фурната и сервирайте ананас като част от предястието или десерта.
Нещата, от които се нуждаете
- Грил панел
- Цял пресен ананас
- Ножът на готвача
- кафява захар
- канела
Съвети
- За да разбъркате ананасите на шишове, нарязайте обеления плод на плодове в парчета, а не на резени. Завийте ги на дървени шишчета, оставяйки малко място между всяко парче ананас. Поставете изсушените плодове върху предварително подгрятата скара и я поставете във фурната. Грил за пет минути, а след това въртите шишчета и грил за още пет минути. Накрая ги върнете още веднъж и ги пригответе още пет минути. Опитайте да покриете ананас на скара с повече кафява захар, сметана, кокос или малко мед.
