Атлетистите, които консумират животински продукти, често използват суроватъчни протеинови шейкове като лесно смилаема напитка след тренировка, за да подобрят възстановяването и растежа на мускулите. Веганските спортисти обаче не консумират суроватка, тъй като идват от мляко, храна, базирана на животни. Веганите все още могат да получат оптимално съотношение на въглехидрати към протеини с напитка, базирана на плодови сокове и растителни протеинови източници.
значение
Консумирането на напитка с подходящо съотношение на въглехидратите към протеина може да ускори възстановяването. А пиене след тренировка с адекватни течности и съотношение на въглехидрати към протеини от около 4 до 1, взети в рамките на 15 до 45 минути след тренировка попълва гликоген запаси в мускулите и помага за изграждане на мускулите. След тренировка, обаче, стомахът ви може да не е готов за трудно смилаеми храни, които съдържат много фибри.
Съставки
Брендън Бразиер, автор на книгата "Процъфтявам: Ръководство за оптимално здраве и ефективност чрез цели храни на базата на растения", отбелязва, че пресните плодове са лесно усвоими след тренировка. Природните захари са въглехидрати, които тялото може да използва за възстановяване на магазините за гликоген. Добавете към пресните плодове малко количество протеин, който да ви помогне да използвате захарта. Протеинът също помага на мускулите ви да растат и да се възстановяват. Веганските източници на протеин включват коноп или соев протеинов прах и тофу. Ядките, фасулът и quinoa съдържат и някои протеини, но тези храни могат да бъдат по-трудни за тялото ви да понася тренировка след тренировка. Също така искате да допълвате хранителни вещества като калций, магнезий, натрий и калий, които губите в потта си. Бананите, коприненият тофу, листни зеленчуци и обогатено соево мляко са източници на тези минерали. Малката кокосова вода също осигурява електролити за възстановяване.
Съображенията
За някои хора соевият протеин на прах може да причини храносмилателни проблеми. В този случай се придържайте към конопения протеинов прах, който е почти пълен с аминокиселинен профил. По-тънките течности може да се улеснят по-лесно веднага след тежка тренировка.
рецепта
Направете своя собствена напитка за възстановяване на лимонова вар, която съдържа четири части въглехидрати за всеки един протеин. В блендер комбинирайте сок от половин лимон, една четвърт от вар, четири дати, 2 чаши млада кокосова вода, 2 супени лъжици. от агаве нектар, 1 супена лъжица. конопенен протеин и 1 ч. л. ленено масло. Напитката може да се охлади до три дни, но някои от съставките могат да се отделят по време на съхранение.
