Диабетът е заболяване, характеризиращо се с опасно високи нива на кръвната захар. Диабетите трябва да спазват диетичните ограничения, за да поддържат нивото на кръвната захар. Преди хранене, идеалният целеви диапазон на кръвната захар е 70 до 130 и един до два часа след началото на последното ви хранене, нивата на кръвната захар трябва да бъдат по-малки от 180. Американската диабетна асоциация препоръчва диабетици да консумират диета, която се състои от цяла зърнени храни, плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, боб, постно месо, птици и риба. Планирането на седмични ястия може да ви помогне да включите различни групи храни по начин, който поддържа нивата на кръвната Ви захар в рамките на целевия диапазон. Говорете с Вашия лекар и диетолог за ежеседмичните идеи за хранене.
Съображенията
Всеки човек има различни хранителни изисквания. Вашите препоръчвани ежедневни нужди от калории и хранителни вещества зависят от вашия пол, тегло и физическа активност. Най-общо казано, жените, които искат да губят тегло или да не се упражняват редовно, трябва да консумират 1200 до 1600 калории всеки ден, жените, които редовно се упражняват и мъжете, които не упражняват редовно, трябва да се стремят към 1600-2 000 калории всеки ден, напрегнато или физически активни работни места трябва да получат около 2 000 до 2400 калории всеки ден. Всяко хранене трябва да се състои от две до пет порции въглехидрати и всяка закуска да се състои от една до две порции въглехидрати; вашата диета трябва да се състои от 40 до 50 процента въглехидрати. Хранителните планове са за диабетик, който се нуждае от 1600 калории на ден. Работете с Вашия лекар или диетолог, за да определите колко калории трябва да се стремите всеки ден.
закуска
Закуската ви подготвя да посрещнете физическите и психически предизвикателства на вашия ден. Цели зърна, плодове и яйца са здравословни закуски избор. В една бавна уикенд сутрин, подгответе голямо количество овесена каша за ядене през седмицата. Добавете 1/2 чаша обезмаслено или соево мляко и гарнирайте с 1 чаша сезонни плодове, банани или ябълки всяка сутрин. Ако имате повече сутрин, направете зеленчуков омлет с две яйца или яйчен белтък и 1/2 чаша нарязани зеленчуци, включително гъби, чушки и лук. В едната страна има една филийка пълнозърнест тост или половината от английския кифли или багет с маргарин и сладко от сладкиши, нискомаслена шунка или пуйка, малко оранжево, мандариново или грейпфрут или нискомаслено извара.
Обяд и вечеря
Може да е трудно да подготвите обяд и вечеря, особено ако сте заети през целия ден. Планирането на седмичен план за хранене ви дава възможност предварително да приготвите ястия. Можете също така да приготвите няколко вечери и да имате остатъци или да отделите по-малки порции за обяд. Всяко хранене в седмичния план за хранене трябва да съдържа източник на постно протеини, въглехидрати, фибри и зеленчуци. Добре закръглените ястия включват спагети с кюфтета със странична салата и чесън; печено пиле с печени картофи и 1 до 2 чаши зеленчуци, като например броколи, моркови, карфиол или аспержи; тон-готварска печка, тежка на грах; овчарски пай; говеждо месо и броколи с кафяв ориз; и кебап с разнообразие от чушки, лук и други зеленчуци. За обяд донесе остатъци и странична салата. Размесете видовете марули, които използвате в салатите си, за да създадете разнообразие в диетата си.
Закуски
Космически ястия и закуски на разстояние от два до три часа. Изберете леки, здравословни закуски. През цялата седмица можете да променяте леки закуски, за да изменяте хранителните вещества, витамините и минералите. Лесната за приготвяне закуска включва нискомаслено мляко; малки плодове, като банани, портокали и ябълки; 1/2 чаша нискомаслено извара или кисело мляко; и мазнини без тортила чипс със салса. Ако вашият сладък зъб вика, се поглезете с 1/2 чаша без захар шоколадов пудинг. И накрая, ако имате повече време на ръцете си, пригответе лека закуска от 3 чаши лек пуканки или половин сандвич от нискомаслена пуйка или шунка и сирене.
