Чили, това вкусно пикантно ястие Tex-Mex може да бъде добро, лошо или безразлично за запек в зависимост от рецептата. Традиционният Texas chili con carne, или чили с месо, не съдържа боб, малко зеленчуци и само малко диетични фибри. Чили, приготвени с много боб и зеленчуци, обаче, съдържат достатъчно фибри, които трябва да функционират гладко и редовно в храносмилателната система.
запек
Запекът се характеризира с по-малко от три движения на червата на седмица, които могат да бъдат трудни или болезнени за преминаване. Запекът е много разпространено оплакване в храносмилането в Съединените щати и обикновено се решава самостоятелно без лечение. Основните причини за запек са консумирането на твърде малко хранителни влакна и твърде много месо, млечни и преработени храни, не пиене на достатъчно течности, отлагане на движението на червата и неадекватни физически упражнения. Някои лекарства могат да причинят запек и е възможно, макар и малко вероятно, запекът да е симптом на по-сериозен медицински проблем.
Диетични фибри
За да помогнете за разрешаването и предотвратяването на запек, изберете чили, съдържащо боб и зеленчуци. Една чаша консервиран чили кон карне с боб съдържа почти 10 грама фибри, а консервираните вегетариански чили с боб съдържат около една и съща сума. Американската диетична асоциация препоръчва получаването на 20-35 грама диетични фибри на ден, така че една порция чай ви помага да постигнете тази цел. Консервиран чили без боб, от друга страна, съдържа само 3 грама диетични фибри на чаша.
Влакна и газ
Въглехидратите в боб и някои зеленчуци могат да предизвикат чревен газ при чувствителни индивиди. Ако се чувствате подуто и неприятно с запек, и ако бобът е склонен да ви даде газ, тогава чили може да ви накара да се чувствате временно по-лоши. В този случай опитайте да консумирате диетични фибри, които са най-вече неразтворими, като тези на пшенични трици. Неразтворимата фибри в пшеничните трици произвежда малко количество газ, обяснява Националната клинична служба за храносмилателни заболявания. След като запекът ви е разрешен, след това включете чили в диетата си в малки количества, за да извлечете ползите от нея.
Други мерки
Освен че консумират достатъчно количество диетични фибри, други прости мерки за лечение на запек включват пиене на много вода и други течности, редовно физическо натоварване и отпускане. Никога не трябва да потискате желанието да премествате червата, тъй като това може да допринесе за проблема. Една балансирана диета, включваща изобилие от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, ще ви позволи без усилия да спазвате указанията за прием на диетични фибри.
Съображенията
Ако имате запек, която е необичайна за Вас, не реагира бързо на хранителни промени или причинява значителни дискомфорт, вижте Вашия лекар, за да изключите други причини и усложнения. Трябва също така да потърсите медицинска помощ преди да поемете лаксативи, ако подозирате, че лекарството причинява запек или ако имате стомашно-чревни симптоми като гадене, хемороиди, кърваво изпражнение, коремна подуване или диария, в допълнение към запек.
